鸡蛋做芒果雪糕好吃吗,鸡蛋做芒果雪糕好吃吗***

1. 家庭自制梦龙雪糕的做法？
2. 在家如何自制雪糕？
3. 芒果冰淇淋怎么做？

家庭自制梦龙雪糕的做法？

1、食材:芒果一个、百香果一个、纯牛奶100克、巧克力适量、热水适量、 花生碎适量。

2、首先准备好食材:牛奶用的是全脂牛奶，也可以用酸奶，口感更好。3、接下来,将芒果去皮，刀切成小块放到盘中备用。

4、紧接着,将百香果用刀剖开，的子把里面的果肉取出，再用筛网过滤一下，只要果汁。

5、然后，把芒果丁、百香果汁和牛奶一起放入榨汁机里，榨成果汁。

6、接着,准备一个过滤网，将榨好的果汁过滤一下，滤掉里面的杂质，这样可以使做出来的雪糕口感更加细腻。

蛋黄加入自糖,打蛋器打发

2倒牛奶搅打均匀

3倒在鸡蛋牛奶糊中搅拌

4淡奶油打发至浓稠

5倒巧克力鸡蛋牛奶糊

6倒入裱花袋

7雪模具组装好,挤入模具,挤入冰格中,冷冻一夜

8花生米敲碎,倒入杯子中放花生碎,搅觉拌均匀

9雪糕脱模放脆皮滚

食材：淡奶油500克、炼乳170克、抹茶粉20克、可可粉20克、雪糕模具、黑巧克力100克、椰子油50克

第一步：碗中倒入淡奶油500克，和炼乳倒入，用电动打蛋器高速打至发白浓稠。

第二步：将打发的淡奶油，平均分成两份，一份做抹茶口味，一份做巧克力口味，分别搅拌均匀。

第三步：没有模具的朋友可以直接倒入保鲜盒中，盖上盖子，放入冰箱冷冻一个晚上，或倒入雪糕模具中9分满均可，稍微轻轻震动几下，盖上盖子，放入冰箱冷冻3个小时以上或一个晚上，隔天就能吃到巧味力味和抹茶味的雪糕了，做法特别的简单。比外面卖得健康，无添加，孩子多吃几根也不用担心。

第四步：巧克力和椰子油放入盆里隔水加热，融化的巧克力和椰子油混合后搅拌均匀，呈现有光泽的巧克力酱，再加入花生碎，搅拌均匀。

第五步：调好的巧克力酱晾凉至35-37℃使用，温度高，把雪糕放进去会融化的，插入雪糕滚一滚就可以随即取出

在家如何自制雪糕？

食材明细

淡奶油、牛奶、白糖、速溶咖啡粉、芒果、酸奶、接骨木浓缩汁。

1、咖啡牛奶雪糕材料：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克

2、把所有材料倒在容器里搅拌均匀

3、取出冷冻至少24个小时的雪糕机，倒入咖啡牛奶液

4、不要超过刻度线，迅速垂直插入雪糕棒

5、确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合，静置15分钟即可

6、用配送的扳手，撬动雪糕，即可轻松取出雪糕

7、芒果酸奶雪糕材料：芒果1个，酸奶80克，接骨木浓缩汁5克（没有可以不放），也可滴几滴柠檬汁代替。

8、将芒果洗净，取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀，其余步骤参考咖啡雪糕的做法

芒果冰淇淋怎么做？

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

夏天到了，要问我最爱什么？那一定是冰淇淋莫属了，一口下去燥热全无！以往我们都是在外面吃冰淇淋呀，从简单的蒙牛随变到和路雪、梦龙都有吃过，觉得最贵的还是哈根达斯了，虽然好吃也是好吃，但是吃一次还是有点小心疼的，对吧？

作为一枚爱“倒腾”美食的吃货，夏季最爱的冰淇淋怎么能不自己动手试试做呢？夏天也是芒果大量上市的季节，隔着皮就能闻到香味的大小台芒，绿色的大青芒、凯特芒，还有水仙芒、贵妃芒等等，真是一个忙着吃“芒果”的季节！芒果做甜品真的是一绝呀，比如说杨枝甘露、芒果西米露、芒果班戟、芒果千层、芒果雪媚娘，都特别好吃！

作为芒果控，当然要做芒果冰淇淋啦！下面分享一下做法，芒果控们别错过哟！

芒果冰淇淋

蛋黄：3个（大个鸡蛋），牛奶：30g，奶粉：5g，细砂糖：14g，白巧克力：20g，淡奶油：210g；

辅料：芒果泥：60g 。

制作步骤：

1、蛋黄加糖搅拌至糖融化，颜色变浅。

2、牛奶+奶粉拌匀，小火加热至微沸，然后一点一点加入蛋黄中，不停搅拌拌匀。

到此，以上就是小编对于鸡蛋做芒果雪糕好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋做芒果雪糕好吃吗的3点解答对大家有用。