芒果撒盐会好吃吗吗,芒果撒盐什么意思

1. 芒果怎么腌制？
2. 酸料怎么弄才脆，爽？比如酸白萝卜、黄瓜之类的瓜果菜？

芒果怎么腌制？

1首先将芒果削皮，不用放入水中

2将削皮的芒果切片或者条状

3接着将切片的芒果放入分钟，加适量的盐，腌制一个小时，将芒果中的水腌出。

注：用盐析出芒果中的水分，这样的芒果比较甜

4将腌制出的水倒出，把研制好的芒果片放入凉白开中，将盐味洗去。

注;如果盐味过重，可以重复多次洗

5洗干净的芒果片，放入容器里，依口感加入适量的盐，白糖调味，可以盖上保鲜膜，腌制十五分钟。可以自己加其他的调料调味，例如辣椒等

这样酸甜可口的腌芒果就做好了。

1、方法一∶

先把芒果洗净去皮，并切成条状，放在盐水中浸泡，直至入味为止。腌好后，继续放在盐水中保存即可。

2、方法二∶

酸芒果去皮，削成片，多撒盐，拌匀，之后倒入凉白开，兑成盐水泡五分钟；

五分钟后把盐水倒去，再倒入凉白开冲洗多余的盐分；

沥干水，加入大量的糖和一勺辣椒酱，拌匀即可吃。

3、方法三∶

青芒果清洗干净，削皮，切成条状薄片；

放入盆子或容量较大的器皿，以便放盐腌制。大概腌3小时左右，会有许多乳白色的汁液腌出；

1、材料:生芒果、粗盐。

2、首先，从芒果树上摘一些生芒果。一定要是生的喔!半生熟的芒果腌出来后会软软的，不脆。(芒果摘了之后最好立刻腌制，不然也会变软)

3、瓦缸装水，不用装满，过半就好了。过后，倒入粗盐，直到有些粗盐无法溶化为止。然后，把芒果放进去，用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去，以确保芒果的每一个部分都浸泡在盐水中，把缸口盖住，腌3至4天。

4、3至4天后，把芒果从缸里拿出来，然后把它们浸泡在清水中一下子。腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉，可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。

5、把芒果的皮削掉。把削好的芒果切片，然后浸泡在干净的水里面约1、2个小时。过后，把水倒掉，加入几汤匙的糖搅拌在一起(甜度依自己喜好整加)，再放入冰箱冷藏就行了。

腌制芒果是一种将新鲜芒果浸泡在腌制液中，以增加其口感和味道的过程。以下是一种简单的腌制芒果的方法：

材料：

- 4个新鲜芒果

- 1杯水

- 1/2杯白醋

- 1/4杯糖

- 1茶匙盐

- 1茶匙腌制香料（可选，如孜然、百里香等）

酸料怎么弄才脆，爽？比如酸白萝卜、黄瓜之类的瓜果菜？

食材图：白醋、盐、白砂糖、小米辣（辣椒粉）

可用于酸嘢的蔬菜类：红白萝卜、凉薯、蒜头、青红辣椒、木瓜、荞头、刀豆、佛手瓜、西芹、黄瓜、西兰菜梗、空心菜梗、包菜、蒜心、莲藕、莴苣笋、姜芽、鱼腥草、豆角、苦瓜等~水果类：山楂、桃子 、菠萝、番石榴、青木瓜、芒果、哈蜜瓜、杨桃、草莓、山梨、李子、马蹄、猕猴桃 。

蔬菜类制造方法：白萝卜若干个，洗净，削成片/丝，放一勺盐抓一下，腌半小时以上，轻咬一点萝卜片，无辛辣呛味后，挤去掉盐水，白醋+糖+少量的凉白开化开，调好酸甜度，加切碎一个（或者N个）小米辣，将萝卜片/丝加进去拌匀，腌三小时（时间充足的腌一天会更入味），吃时撒点香菜末即可~

水果类制造方法：（水果不用冲水直接腌）有大核的去核，需要削皮的去皮，然后切块装碗里。记得一种水果放一个容器，不要混起来腌制。

放入食盐、辣椒粉，搅拌均匀，静置。食盐放多点没关系，不要多到把底层的都埋起来就行了。。。辣椒粉可以放少一些，甚至不放都行。不同种类的水果需要静置的时间不同，而且这是看个人口味的。我自己做番石榴的时候，静置了一个小时即可~

青的本地生芒果因为本来就挺酸，所以撒盐后估计静置半小时左右就差不多了，可以尝尝。静置完之后的一个步骤是快速过下凉白开，把表面的盐去掉，免得吃的时候太咸。之后可以撒或者不撒辣椒粉~

蔬菜类：刀豆-子姜~

莲藕~

李子~

品种太多请大家举一反三吧~嚯嚯~

到此，以上就是小编对于芒果撒盐会好吃吗吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果撒盐会好吃吗吗的2点解答对大家有用。