荔枝干银耳怎么煮好吃（荔枝干银耳怎么煮好吃窍门）

今天给各位分享荔枝干银耳怎么煮好吃的知识，其中也会对荔枝干银耳怎么煮好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、银耳怎么烧才软糯好吃
• 2、干银耳怎么做好吃,干银耳的吃法
• 3、银耳汤怎么煮才好吃
• 4、怎样煮银耳既营养又简单,而且喝起来幸福感暴增?
• 5、用荔枝怎么做荔枝红枣银耳羹呢?
• 6、银耳要怎么煮才好吃

银耳怎么烧才软糯好吃

银耳泡发，去蒂洗净，撕小块；红枣与枸杞少许备用；锅中加入清水，放入银耳，大火煮开；加入红枣与冰糖转小火熬上一两个小时即可。

关火---焖。这个才是出胶的关键，不焖的话炖很久依然不出胶，口感还是硬的，不软糯。焖的时间最少30分钟以上。 焖了30分钟，用勺勺出来看，银耳已经变软，颜色也开始变成半透明，这个就可以了。

首先将银耳提前一天泡发好后，洗净，加入适量的清水，放到锅里先开大火，烧开后换小火慢慢熬煮。洗一个雪梨，削掉外皮后，将梨切成条状。银耳熬煮约半个钟头后，放入雪梨。

）若是希望银耳快些软糯，还有一个办法也是我常用的，就是在煮银耳之前，往银耳上滴一两滴油，拌一拌，会比较容易煮软，因为，油能够帮助银耳溶化。

步骤：将银耳用温水泡发开。莲子和百合也用温水浸泡30分。泡发好的银耳把蒂去掉，冲洗干净控干水，用手撕成小块装入容器用温水浸泡一夜。莲子和百合泡发好冲洗干净，用温水浸泡一夜。

干银耳怎么做好吃,干银耳的吃法

木瓜去皮去核，切成小块，银耳浸软去蒂、洗净、氽水，南北杏洗净。将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。

将泡好的银耳隔水蒸10分钟再加水熬煮更容易煮出黏稠的效果。熬煮银耳时，可以先用大火煮沸再转小火慢炖，这样的银耳香味保存的更浓。

银耳莲子羹。准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量，具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。

准备十克干银耳，三十克鲜莲子，一升鸡清汤。

做法：干银耳泡发后洗净，撕成小块。薏仁浸泡2小时以上，换水清洗。将银耳和薏仁倒入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键。如果能接受清淡的问题，可以不加糖，如果不习惯，可以加少许冰糖调味。

银耳汤怎么煮才好吃

1、切适量的鲜银耳，清洗干净切碎(整颗鲜银耳买回来直接冻起来，吃的时候切需要的大小，直接用水一泡就化开了)。 银耳，红枣，枸杞放在锅中，煮开后转中小火煮40分钟。

2、银耳红枣汤 做法：先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。

3、清水烧开后将梨皮梨肉银耳冰糖都放入，并放提前准备好的陈皮、枸杞撒下去，小火焖煮20分钟左右即可。 二十分钟后，冰糖雪梨银耳汤即可出锅。 盛出碗中，晾凉即可食用。

4、一定要煮到汤是粘粘的，银耳用筷子轻轻一夹就断的才算好。一般小火煮上一个小时是不错的，如果用微波炉的话营养也是不会流失的。再搭配上一些养生材料，例如红枣、百合、莲子之类的，熬出来的银耳汤才会最好喝。

怎样煮银耳既营养又简单,而且喝起来幸福感暴增?

1、木瓜杏仁银耳羹 水果与坚果配合，木瓜的香软清甜，杏仁的清脆可口，颜色鲜艳颜值高，幸福感十足。

2、实际上如果想要让银耳的口感非常好的情况下，大家要选择用凉水浸泡。因为用凉水浸泡不仅不会破坏掉银耳的成分，同时也不会影响银耳的口感。所以大家在这个过程当中要选择用冷水浸泡，浸泡的时间大概在3~4个小时左右。

3、首先我们将买回来的银耳给它先用淘米水泡发并给它用淡盐水清洗干净，再将它用剪刀把银耳给它剪成2厘米左右的小块，接着再将它放入冷水中浸泡2个小时，备用。

4、多放些水，用大火烧开，用文火炖1-2小时。看过上面银耳粥的烹调方法后，相信大家都已经知道怎么做了。它非常简单而且营养丰富。

5、相比之下单煮银耳虽然简单，但无论是黏稠度还是营养成分，都会逊色不少。实在是懒得搭配材料，可以放一些大枣、枸杞，也比单煮要好很多。在放糖上也要提醒一下，最好是选用冰糖，红糖、白砂糖等效果口感都会大打折扣。

6、需要将银耳在冷水中浸泡，泡发之后去蒂，将银耳撕成小块备用。用水将大米洗净并且浸泡30分钟，将食材都处理干净之后，将银耳大米和水一起用大火煮开。煮开之后用小火慢慢熬煮40分钟，再加入冰糖，调整口味。

用荔枝怎么做荔枝红枣银耳羹呢?

荔枝红枣银耳汤的做法步骤3把银耳撕小块和红枣，荔枝干一起放入电压锅内胆。荔枝红枣银耳汤的做法步骤4加入适量的清水。荔枝红枣银耳汤的做法步骤5加盖按下营养炖--煲汤。

准备好所有食材，银耳泡发撕成小朵，荔枝去皮、去核。将适量的水烧开倒入银耳，关火盖盖焖10分钟。

做法：将荔枝去壳、核，放入冷水中洗净。银耳去杂后用冷水泡发，去蒂，与荔枝肉同入炖锅，加水适量，小火煨炖1小时，待汤黏稠时，加入用冷水调匀的藕粉、白糖，上小火搅拌均匀，直至成稠羹。

加入少量的白糖，用大火将其煮开后改用小火慢煮，大概10分钟左右即可，服用荔枝红枣汤可以起到美容养颜，调理脾胃的作用。

洗干净银耳，除去银耳的根部，为使口感更好。烧开水，倒入洗净的银耳，加入冰糖，小火慢煨。1个小时后将炖好的银耳羹盛在碗里。放入冰箱冷冻。吃的时候加入去核的荔枝。

把红枣表面清洗干净，核去掉和，荔枝核也去掉切成小块。把大枣放入锅中，先放入锅内，加清水200毫升盖上锅盖煮开5分钟左右即可 ，每日1剂。放凉之后吃，汤超级甜。

银耳要怎么煮才好吃

冷水浸泡银耳，大概浸泡2到3小时。记得根部朝上。将银耳撕得碎一点再放入锅中煮。加入水的比例是1：5。银耳用大火煮开，转中火煮，勺子不停搅拌，搅拌10分钟到银耳出胶质。加入少许黄冰糖，转小火熬制20分钟。

取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。

将泡发好的银耳，把黄色的梗去掉，银耳撕成小片的，不要太碎了。 锅内加入清水，大火直至清水烧开。 清水烧开后将梨皮梨肉银耳冰糖都放入，并放提前准备好的陈皮、枸杞撒下去，小火焖煮20分钟左右即可。

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