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青皮芒又称泰芒,
口感上也很清爽,可以说是老少皆宜的芒果了~
果肉淡黄色至奶***,肉质细腻,皮薄多汁,有蜜味清香,果肉纤维很少~(最清新爽口,吃起来不腻的芒果非他莫属!
金煌芒果是由台湾果农黄金煌改育良种成功的芒果新品种。其父本为凯特(keitt),果实较大,母本为怀特(white),果实优良,经黄金煌多年努力育种而成,故以育成者命名。
泰芒使用的芒果一般是泰国芒果,也被称为芒果花菜,是泰国非常受欢迎的水果之一。泰国芒果具有鲜***的果肉、香甜多汁的口感以及浓郁的芒果香气,是制作泰芒必备的食材。泰国芒果的种类有很多,其中以"牛奶芒果"(Nam Dok Mai)和"托米芒果"(Tommy Atkins)最为常见。这两种芒果口感丰富,适合制作泰芒和其他芒果相关的甜点。
泰芒是一种泰国特产的芒果,也叫做“香芒”或“金枕头芒果”。它的外观呈现为橙***的果皮,果实较大,果肉鲜***,质地柔软多汁,口感香甜,带有浓郁的芒果香气。泰芒芒果的特点是果肉厚实、汁多味甜,而且不会太过纤维化,非常适合生食。泰芒芒果在泰国是非常受欢迎的水果之一,也被广泛地出口到世界各地。
可以做水果沙拉泰国青芒果沙拉的做法 用料:青芒果一只、柠檬半个、鱼露一小勺 、麻辣花生一勺 做法:
1、硬硬的青芒果一只,洗净刨去外皮。
2、用工具擦成细丝或者切成细丝。
3、半个柠檬挤汁,可尝一下酸度决定用量。
4、加入一小勺鱼露,碾碎的麻辣花生,拌匀即可。小贴士芒果一定要硬,大概六七成熟度,吃起来略脆韧,先酸后甜。有一种品种就是青皮的芒果,但熟软了肉也是甜的,这种不适合做沙拉,只适合做甜品了。鱼露有咸味,不需要放盐。麻辣花生让口感更丰富,且有淡淡辣味,十分绝妙。
材料
糯米,泰国香米,芒果,椰浆(淘宝有卖,十块钱左右一罐),糖,盐
做法
1、糯米和香米混合后洗净;
2、椰浆和白糖混合后,加少许盐,倒到米里,浸泡四小时(时间长了吃起来才糯);
3、米和水的比例2倍左右,椰浆不够就加水,蒸40分钟,关火后再焖半小时;
食材:糯米200g,椰浆300ml,芒果1个(约300g),食盐1小勺,冰糖粉大勺
做法
1、糯米淘干净后用300ml椰浆浸泡几h。然后用电饭煲烧成饭,烧好后焖5min,再打松,加入1小勺食盐、1大勺椰浆、1大勺冰糖粉拌匀。食盐可以突出香甜,也可避免饭因甜而腻味。
2、焖饭的时候切芒果丁。
4、在饭的周围放上芒果丁,因为这个盘子小,我没放满,还剩下一半芒果,吃的时候一起吃的哈。最后再淋上一点椰浆。
前阵子朋友去泰国游玩
回来就说芒果糯米饭特别好吃
这次就做了简单的东南亚美食-
芒果糯米饭
嗯,经朋友权威认证
味道基本和在泰国吃的一致
就是这小小一碗根本不够吃啊
嗯,我都没说我就吃了一口呢
好啦~做起来吧
辅料
到此,以上就是小编对于泰国芒果配什么好吃的的问题就介绍到这了,希望介绍关于泰国芒果配什么好吃的的3点解答对大家有用。
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