芒果味不好吃的原因,芒果感觉味道不对

1. 为什么芒果有股怪怪的味道？
2. 芒果的味道怎么怪怪的？
3. 为什么有的芒果有很刺鼻的味道？

为什么芒果有股怪怪的味道？

芒果味道怪怪的是因为含有独特的甘油三酯， 使得有些过于成熟的芒果闻起来有点油漆味。人体获得的甘油三酯是靠摄入糖、脂肪等食物后，人体会合成甘油三酯在脂肪组织储存，以供禁食、饥饿时的需要。如果吃芒果，则直接从芒果中摄入甘油三酯。
  
  芒果所含的含维生素C量高于一般水果，每百克芒果含维生素C23。00毫克。 芒果维生素C的含量仅次于猕猴桃的维生素C含量每百克62。00毫克。因此，芒果素有“热带水果之王”之称。此外，芒果味道特别，这个特别的味道则来自芒果所含的甘油三酯，味道具有***性。

芒果有股异味可能是芒果未成熟的苦涩感，也可能是芒果过于成熟从而发酵形成的酒精味，一般已变质，不建议继续食用。此外，芒果含有甘油三酯，具有***性味道，再加上芒果的维生素C含量较高，因此芒果的味道较为特殊。

芒果是著名热带水果之一，核果大，呈压扁状，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。

答：芒果含有甘油三酯，具有***性味道，再加上芒果的维生素C含量较高，因此芒果有股较为特殊的怪味。芒果虽然没有特别便宜的时候，可是它确实值，所含的维生素A和胡萝卜素成分都很高，是其他水果都不能媲美的。

芒果的味道怎么怪怪的？

要说起这个芒果，这是很好吃的，通过互联网已经是可以买到全国各地的芒果了，想想都是觉得美好的，但是有时候总是感觉买到的芒果有一股怪味，有问题，芒果味道刺鼻怎么去除？

芒果味道刺鼻怎么去除：

芒果本身就有一股味道，这是芒果本身的味道，没有办法去除，既然闻到芒果有刺鼻的味道，这就要注意分辨这种味道了。

觉得芒果有刺鼻的味道，在削芒果之前先清洗芒果，清洗了都还有味道，那就用水浸泡半个小时，等味道散了就可以吃了。也有芒果天生有异味的，像鹰嘴芒，果香味确实是和其他芒果的香味不一样，闻得来的是一股果木香，闻不来的就是沐浴露的味道。还有小米星芒果，这品种的芒果，果皮是散发着浓浓的香味，当削完皮过后，果肉握在手上，就感觉到一股不和谐的味道，有点像是中药味，不是很喜欢这种味道。

芒果一般是没有成熟就会摘下来，要运往全国各地，摘太熟，容易坏。没有成熟的芒果在运往目的地过后是要尽快上市的，结果芒果没有成熟怎么办呢？那就只能催熟，有些商家为了让芒果尽快成熟，就会用石灰粉催熟芒果，一晚上就催熟了，石灰粉遇到水就会散热，芒果在高温下是非常容易就成熟的，买到这样的芒果，就会闻着表皮有一股味道。只要芒果没有烂，就是可以吃的。

为什么有的芒果有很刺鼻的味道？

有的芒果有很刺鼻的味道可能是因为芒果本身的味道被改变或者受到了污染。以下是一些可能导致这种情况的原因：

1. 芒果自身问题：例如过熟、发霉或者腐烂，这些问题会导致芒果产生刺鼻的味道。

2. 农药残留：一些不法商家为了增加芒果的产量，可能会使用过量的农药，导致芒果受到污染，产生刺鼻的味道。

3. 运输和储存问题：芒果在运输和储存过程中可能会受到温度、湿度等环境因素的影响，如果处理不当，也会导致芒果产生奇怪的味道。

如果芒果的刺鼻味道很重，建议不要食用，因为这可能是由于芒果变质或污染导致的，可能会对健康有害。如果仅仅是皮有异味，内部正常的话，把皮削掉就可以正常食用。

注意：以上只是可能的原因，要想确保安全，最好是通过经验或者专业人士的指导来确定是否可以食用。

到此，以上就是小编对于芒果味不好吃的原因的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果味不好吃的原因的3点解答对大家有用。