怎么挑荔枝籽好吃呢（如何挑荔枝）

本篇文章给大家谈谈怎么挑荔枝籽好吃呢，以及如何挑荔枝对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、荔枝如何挑选怎样挑选优质的荔枝品种
• 2、如何挑选荔枝以确保它们新鲜和甜美?
• 3、荔枝怎么挑选到核小的?

荔枝如何挑选怎样挑选优质的荔枝品种

1、买荔枝的时候可以用手轻轻捏一下，如果荔枝按上去柔软又有弹性，说明里面的果肉饱满、脆口多汁，成熟度也刚好，味道够甜度，果核偏小，值得购买。如果按上去手感发硬的荔枝不是没有成熟就是果核较大，不值得购买。

2、技巧一：看颜色。新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这属于正常现象。技巧二：看外表。

3、荔枝最好的品种：挂绿 它是广东荔枝品种中的珍品。在封建时期是献给皇室的贡品，比妃子笑还要珍贵。据悉，曾经最贵的一颗挂绿荔枝在2000年左右卖出了55万的天价，让很多人大为震惊。肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。

4、看颜色。荔枝很少有完全鲜艳的红色，都多多少少带一些杂色，新鲜的荔枝的表皮很可能红中带白、也可能红中带绿、也可能红中带带点浅红色，这些都是很正常的，像这样的荔枝都是比较新鲜的。

5、黑叶荔枝一般为椭圆形或心形，大小在荔枝品种中适中。它的壳很薄，颜色是暗红色。它的裂壳是扁平的，大小排列均匀。裂缝和缝线看起来很明显，里面的石头太大了。果肉深色，吃起来有点脆，甜，汁多。

6、如何挑选荔枝 看颜色 无论多么新鲜的荔枝，都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色。新鲜荔枝的表皮可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这是很正常的，这样一般都比较新鲜。

如何挑选荔枝以确保它们新鲜和甜美?

一般买卖这类水果，都会打开样品查看或着试味，剥开外壳之后，如果果肉是晶莹剔透的，那么比较新鲜，如果带有点红色或褐色，就变味了。试尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。

买荔枝的时候可以用手轻轻捏一下，如果荔枝按上去柔软又有弹性，说明里面的果肉饱满、脆口多汁，成熟度也刚好，味道够甜度，果核偏小，值得购买。如果按上去手感发硬的荔枝不是没有成熟就是果核较大，不值得购买。

看颜色 荔枝很少有完全鲜艳的红色，都多多少少带一些杂色，新鲜的荔枝的表皮很可能红中带白、也可能红中带绿、也可能红中带带点浅红色，这些都是很正常的，像这样的荔枝都是比较新鲜的。

检查荔枝的大小形状。一般而言，如果经受住了上述检验，那么选购时尽量是大的，个头越大、外形越匀称的越好。

荔枝怎么挑选到核小的?

看果型：挑选荔枝时，要买果型较圆的。而长长尖尖，看上去个头大的荔枝，往往肉酸核大。

荔枝挑选肉多核小的方法：红绿相间。新鲜采摘的荔枝一般是红绿相间的，颜色比较鲜艳干净，明亮一些，时间久了的荔枝，颜色会比较暗沉，没有光泽感。果蒂处凹陷。甘甜的荔枝的果蒂处一般出现凹陷，这说明荔枝清甜。

最后小伙伴们在挑选荔枝的时候，可以仔细的观察一下：一般细核的荔枝底部外形是特别尖的，而大核的荔枝底部比较圆润。因此看荔枝的外形，也能够判断出荔枝是小核还是大核。

鲜荔枝以色泽鲜艳、个大均匀、皮薄肉厚、质嫩多汁、味甜、富有香气、核小者为上品。果皮变色、变干，说明储藏时间过久，品质下降。若有酒味或果肉变色，则不能食用。鉴别成熟度的方法如下：观皮色。

第一，看表皮。选荔枝的时候要选表皮凹凸不平，纹路深，有点扎手的，这种通常都是小核的。而表面光滑平坦的`荔枝，一般核都很大。第二，看形状。挑选荔枝时，要买果型较圆的。

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