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环江红心香柚,广西壮族自治区河池市环江毛南族自治县特产,全国农产品地理标志。
环江县地处云贵高原东南缘,森林植被丰富,昼夜温差大,果实能积累丰富的糖分。环江红心香柚为芸香科、柑桔属,是通过环江红心酸柚优良单株选育而成,其果大、型美、皮薄易剥离,瓤肉红色鲜艳、肉质脆嫩、多汁柔软,有蜜香味,入口溶化不留渣,酸甜适度。
柚子,橘子,李子,西瓜,香瓜,番石榴,白皮甘蔗,龙眼,枇杷、柿子,百香果,菠萝蜜,罗汉果,佛手瓜、木瓜、青枣,冬枣,杨桃,哈密瓜,砂糖李,砂糖桔等等多得数不过来。
柚子不同品种成熟时间不一样,一般柚子是在每年10-11月成熟,这段时间成熟的柚子最美味。柚子分为早熟、中熟、晚熟 品种,早熟品种有9月成熟上市的,晚熟品种也有延迟到翌年1-2月,柚子具体成熟各个地区有差异。沙田柚(金柚)成熟时间在 10月上旬到11月中旬。沙田柚:产地在广西玉林容县,容县沙田柚果呈梨型,色泽橙黄,外皮细薄,果肉脆嫩,味清香甜蜜,品尝之后满嘴留香,是柚类中的佳品,有“柚中之王”的美誉。
越南青柚一般9-10月份就成熟。
越南青柚一年四季都可以种植,采收后在常温下能存放2-3个月,不变色、不变味、不腐烂、还能保持原有的优良品质和风味。 越南青柚结果早,传统柚子品种一般要在定植5-6年后才会挂果。越南青柚树势强劲,两年树龄的树冠直径可开张3米左右。
越南青柚一般9-10月份成熟,青柚的适应范围较广。气温在-9C以上的地区,PH值在4.8-8.5范围内的任何土质,均能种植。从海南的种植情况看,山地、丘陵地、坡地、水田地、河溪旁、海边滩地、宅旁、庭院均能茂盛生长。青柚的叶、花、果、皮都可以提取香精油。柚皮的含油量为1.2-2%。果肉(汁胞)可制成柚汁、柚啤等天然饮料。中国皮的海面层是提取果胶的好原料。
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