下雨天怎么晒荔枝干好吃,晒荔枝干被雨淋了怎么办

1. 下雨怎么晒荔枝干？
2. 荔枝干怎样晒比较快干？
3. 荔枝怎么晒干得快？
4. 荔枝干怎么晒比较好？

下雨怎么晒荔枝干？

回答如下：下雨时，不宜晒荔枝干，因为潮湿的天气会影响荔枝干的晾干效果，容易导致霉变。建议在晴天或者干燥的天气下晒荔枝干，将荔枝干放在通风良好的地方，避免直接暴晒太阳下，以免荔枝干变质。另外，荔枝干在晾干前需清洗干净，去除杂质和污垢，保证晾干后的荔枝干干净卫生。

烧一锅水至底部有许多气泡(即虾眼水状态，水不须沸开)，放入洗干净的荔枝，煮约1分钟，中途翻动使其受热均匀。

捞出滤出多余的水份，放入烤网(或烤盘)中，烤箱选100度烤4小时，取出，倒入竹筛中 直接烤干，

能放入烤箱烘干，不然发霉就浪费了。烤箱选上下火，100度，烘烤6个小时左右至干

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把荔枝从枝头上剪下来,其实不剪也可以的,但是带枝叶比较碍地方,而且连着枝叶难晒干,保存时也碍地方,所以我还是觉得把枝叶剪掉,只留下果实比较好。

2.

如果太阳足够大,把剪好的荔枝,直接放在簸箕上,在阳光底下连续暴晒2周左右左右,荔枝就能自然被晒干!所以在晒荔枝干前,必须提前看好天气预报,要连续10～15天内晴天时再晒。但是像我昨天那样,没看天气预报,晒了1天就遇到雨天了,而且这雨一下得连续几天都在下。这时,奶奶教我的土方法就给我用上了。

3.

奶奶搬来一个废弃的大铁锅,把燃烧未尽的柴炭放入铁锅中,接着在铁锅中加入一个铁架或者钢丝网。

荔枝干怎样晒比较快干？

1.

把荔枝从枝干上剪下来,略带点儿果蒂即可。尽可能保留荔枝的完整性,这样晒出来的荔枝干才好吃,不会因为有口子而细菌入侵。

2.

锅内放入清水,荔枝冷水下锅,保持中火,把荔枝焯水。把荔枝烫至开始变色后,即可把荔枝马上捞出。(这一步充分说明了晒荔枝干人要焯水的,但是焯水时间不能太长,一旦把荔枝烫至开始变色,马上把荔枝捞出,否则烫焯时间越长,越容易开裂,一旦裂开,荔枝干就晒不成了。还有火候也必须控制中火,如果一开始就大火滚烫,那么荔枝也很容易会被烫开裂。)

3.

把荔枝焯好水后,马上捞出,放在镂空的筛子上,马上控干水分。

4，把控干水分的荔枝，平摊在干净的簸箕上，放在阳光下暴晒。像现在这么大的太阳，晒一天荔枝就开始有点儿变皱了。

5，把荔枝连续晒3天，这时的果肉已经由白色变成棕褐色。一般连续晒3天左右，荔枝就能晒个7-8成干了。

6，这时把荔枝收回来，剥一个看看，肉质肥厚，带有嚼劲，而且又甜又有嚼劲。

荔枝怎么晒干得快？

要想荔枝干晒的比较快，先把摘下的荔枝焯水然后再拿去晒，遇到是多雨季节的晒了之后把它收起来，放回冰箱，第二天天气好了再拿去晒干，这样荔枝就不会发霉了有一种是把荔枝摘下来，放到锅里面烘干，这种方法也是很快的但这个方法一定要掌握好火侯，要不然会把荔枝都烘焦了，还有一种方法是直接让它晒干。

荔枝干是一种常见的零食，制作方法如下：

材料： 新鲜荔枝 1kg，砂糖 250g

步骤：

将新鲜荔枝剥皮，把果肉切成小块，去掉核，放在锅中。

加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到荔枝变软，水分慢慢被煮干。

荔枝干怎么晒比较好？

首先把荔枝掰下来放入篮子内。

然后将荔枝倒入盆中，再倒入开水烫一下。用漏勺来回搅拌，再捞出放入篮中。

将荔枝倒在竹匾上，晒一个星期即可。晒至20天左右，七八成干度时，将荔枝堆拢。

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