荔枝什么样的才新鲜又好吃,荔枝什么样的才新鲜又好吃呢

1. 荔枝是新鲜好吃还是晒干好吃？
2. 新鲜荔枝的鉴别方法是什么？
3. 荔枝怎样保存新鲜好吃？

荔枝是新鲜好吃还是晒干好吃？

荔枝只能新鲜的吃，不能晒干了吃，可以晒干吃的是龙眼，也就是桂圆干。桂圆可以煲汤，有安神助眠的功效，荔枝只能当做水果吃，荔枝吃多了会上火，会喉咙痛，我们本地人会把新鲜荔枝用盐水泡一下再吃，这样会避免上火，有些人也会吃完新鲜荔枝后再吃点山竹，也可以避免上火。

新鲜荔枝的鉴别方法是什么？

答：新鲜荔枝的鉴别方法如下

要点一：看颜色

因为荔枝刚上市不久，所以很多荔枝的果壳都是青红相间的，这种是新鲜的荔枝，目前荔枝肉可能还夹杂着一丝酸味，等过段时间，荔枝完全变红，就会更甜。如果荔枝果壳是黑红色的，则代表已经变质，不要购买。



要点二：摸手感

用手轻轻按捏荔枝，如果捏的时候感觉有弹性，说明比较新；如果感觉太软，也没有弹性，那就是太熟或者已经变质。



要点三：闻味道

新鲜的荔枝，闻上去是荔枝果壳的味道；如果带有酸味或酒精的味道，可能已经变质，不建议购买。



1、首先可以要观看荔枝的外表喷过稀硫酸水的荔枝看起来新鲜通红；而正常成熟的荔枝龟裂片较为平坦缝合线明显有较浓香味颜色也是自然的红黄色。

2、其次要闻一闻荔枝有无刺鼻异味无异味才是新鲜的荔枝。

3、食用前尽量用专用蔬菜水果清洗剂进行消毒冲洗。

1、凭手感。新鲜的荔枝，摸在手里应该富有弹性，且稍感紧硬，在选的时候可以用手轻轻按捏一下是不是有弹性。一般而言，稍微有些软但又不失弹性，应该是比较成熟的荔枝，但是如果摸起来又软又没有弹性，那么荔枝已经熟透了，或者是烂了，所以要挑稍硬一些，有弹性的。

2、尝果肉。一般荔枝都可以试吃，所以挑荔枝时可以剥开看看果肉是不是晶莹剔透，如果是就比较新鲜，不是则可能不新鲜。晶莹剔透的果肉富有弹性，酸甜可口。

3、闻气味。新鲜荔枝一般有一股清香的味道。如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝已经变质了。如果闻不出味道，可能是未成熟的。所以，要选闻起来有清香荔枝味的。4、看果皮大小。挑选荔枝时，要看果皮上龟裂片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没成熟，如果相对比较大并且规则，那么这种荔枝的口感比较好。一般如果荔枝质量没有问题，那么个头越大，外形越均称的越好。

1.看。一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳，龟裂片坦，缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的，不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。

2.触。用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，拨开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。

3.闻。用鼻子闻，新鲜的荔枝都有一种清香的味道，如果有酸味或是别的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。

4.感。用舌头来品尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。

荔枝怎样保存新鲜好吃？

1.

准备新鲜荔枝300克，装入保鲜袋抽真空放入冰箱冷藏保存。

2.

准备新鲜荔枝600克，装入塑料袋捆紧袋口放入冰箱冷藏保存。

3.

准备新鲜荔枝400克，装入保鲜盒盖好盖子放入冰箱冷藏保存。

到此，以上就是小编对于荔枝什么样的才新鲜又好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝什么样的才新鲜又好吃的3点解答对大家有用。