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凉拌青芒果是脆芒果 。脆芒果说的就是青皮芒,青皮芒果是可以生吃的,稍微有点酸,肉是脆的。生吃青皮芒还是需要粘糖吃,或者是切成丁拌糖吃,这样口感更好 。
青皮芒这种芒果的品种,单个的重量在200到400克之间,国内见到的青皮芒,一般都是从泰国运进口的
凉拌芒果就是洗干净切块,然后撒点椒盐搅拌一下就可以了。如果想把这样的食品卖得快,就需要找一个流量多的地方并进行摆摊。比如说夏季就可以去一些水上乐园,那里面的小孩比较多,客流量也比较多,所以卖得比较快。还可以去一些小吃一条街摆摊,也会卖得快一些。
芒果沙拉是一道清爽美味的水果沙拉,味道鲜甜,口感丰富。以下是一些常见的芒果沙拉搭配建议:
1. 鸡肉:将烤鸡肉或水煮鸡胸肉切成丝,与芒果块一起拌在一起。这种搭配能够增添一些蛋白质,使沙拉更加有饱腹感。
2. 虾仁:烤制或水煮虾仁切成块,与芒果搭配,可以增加海鲜的香味和口感。
3. 鳄梨/牛油果:将切成块的牛油果与芒果一起混合,它们的丰富奶油口感会互相衬托,更加丰富沙拉层次感。
4. 柠檬汁/酸橙汁:将柠檬汁或酸橙汁作为芒果沙拉的酸味调料,可以增加清爽的口感,并帮助保持芒果的鲜亮颜色。
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