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葡萄套袋是为了防止葡萄被虫害侵害或日光灼伤,保证葡萄的质量和产量。目前市面上的葡萄套袋袋材种类繁多,如纸袋、塑料袋、无纺布袋等。每种袋材都有其优缺点,选择哪种袋材要根据实际情况来决定。
纸袋是比较传统的套袋材料,价格较便宜,可以进行自然降解,对环境友好。但是纸袋易破损,不能重复使用,需要更换频繁。
塑料袋成本低,耐用性强,能重复使用,但是不环保,且在高温下易老化、变脆。
无纺布袋比较环保,透气性好,不易产生霉菌,但是价格较贵,需要进行多次使用,且不够结实。因此,在选择葡萄套袋时,需要考虑袋材的价格、使用次数、环保性等因素,根据实际情况进行选择。
包葡萄的袋子,透明塑料袋比较好。原因是透明塑料袋可以让消费者清晰地看到袋子里的葡萄,判断葡萄的新鲜程度和质量。此外,透明塑料袋还可以防止葡萄受到外界的污染和损坏。所以,选择透明塑料袋可以提供更好的购物体验和保护葡萄的品质。
1、纸袋
纸袋根据层数分为单层、双层和三层。比较难着色的品种,宜选择双层纸袋,同时纸袋颜色也有要求,外层袋表面为灰、绿等颜色,里面为黑色;比较容易着色的品种可以选择单层纸袋,外表为灰色、绿色,里面是黑色。双侧纸袋主要就是保护,果实成熟时,可以将外面一层摘除,里面纸袋为半透明纸,有利于葡萄着色。
2、无纺布袋
无纺布具有通气、透光、不透水,还可以循环利用,另外据了解利用无纺布袋进行葡萄套袋,可以提高果实可溶性固形物、维生素C、花青苷含量,改善果实着色。
3、透气袋
透气袋是单层纸袋的衍伸产品,一般情况下,透气袋都是选用高透光、比较薄的纸张做的。透气袋的透气性和透光性最好,有利于弱光下着色,利于果实发育和膨大。由于透气袋表面眼很多,防水功能不好,不可以完全防病,但可以防虫,主要是为了设施葡萄,如避雨栽培、大棚栽培的葡萄开发专用的。
4、塑膜袋
塑膜袋由于其不透气,使水分、二氧化碳无法排除,导致果实品质下降,摘袋后容易缩水,因此是不怎么建议用塑膜袋进行葡萄套袋的。
绿色木浆纸袋
在“阳光玫瑰”葡萄生产上建议使用绿色木浆纸袋。
葡萄套袋是一种物理保护方式,在果实生长发育过程中,阻隔了果面与外界的接触,可避免风、鸟、灰尘和一些机械磨擦对果皮的***与损伤,使果皮发育良好;还避免了农药与果面的直接接触,有效降低了农药残留,是目前生产安全、优质葡萄,提高果实商品价值的主要技术措施[18],本试验结果亦验证了这一观点。从果实外观和品质来看,套袋后的“阳光玫瑰”显着降低了果锈率和鸟害率,解决了其在生产上的一大问题,且增加了葡萄单果粒质量,这与前人的研究结果[19-22]一致;从经济效益角度看,套袋后市场价格极大提高,增加的效益远超过套袋的成本和人工费。基于以上2个方面原因,“阳光玫瑰”葡萄在生产上建议套袋。
本试验结果表明,不同类型果袋套袋对“阳光玫瑰”葡萄有较大的影响。绿色果袋套袋后果粉少,果面亮绿,几乎无果锈,口感好,市场价格高,虽然可溶性固形物含量较半透明果袋和白色果袋低,但高于18%,达到优质葡萄的要求,这与前人的研究结果[21,23]一致;白色果袋和半透明果袋葡萄口感佳,特别是半透明果袋糖酸比高,风味很好;棕色果袋使用后果粒硬度高,可溶性固形物含量偏低,相对于其他果袋来说口感偏淡。这些差异可能跟不同果袋内果实微域环境不一致有关[24-25]。白色果袋、半透明果袋和棕色果袋使用后果锈率较绿色果袋高,且果面颜色暗淡,影响了市场销售价格。综合比较来看,“阳光玫瑰”葡萄建议使用绿色果袋套袋。
“阳光玫瑰”葡萄是绿色品种,提前摘袋对果实着色影响不大,且成熟前香味浓郁,易引来鸟害,所以本试验中没有提前摘袋。但本试验发现套袋后的“阳光玫瑰”成熟期推迟5~10 d,可否在保证果穗外观和果实品质的基础上提前摘袋使之提早成熟,需要进一步试验。
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