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红心葡萄柚又名西柚,葡萄柚,红西柚。柑橘属小乔木之略,皮锤无毛。果肉粉红色,柔嫩多汁,爽口略有香,气味偏酸,个别品种间有苦集麻蛇味儿。种子少或无果10~11个月。叶形与质地与柚叶类似,但一般较小,翼叶也较狭且短,嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序,稀少或单花腋生;花萼无毛;花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形,皮为黄橙色,常数十个簇生成穗,形似葡萄,故名。比柚小,果皮也较薄,果顶有或无环圈,瓢囊12-15瓣,果心充实,绵质,果肉粉红色,柔嫩,多汁,爽口,略有香气,
我个人认为红柚好吃。首先红色给人的食欲感强,其次,红色柚的口感好,酸中带点甜吃起来很爽快;而白色的柚大多酸一些,没有红色柚那么甜。当然红柚好吃还是白柚好吃还的看自己喜欢的口味是什么。
白肉好吃些
白肉葡萄柚指的是传统的葡萄柚,红肉葡萄柚是由白肉葡萄柚突变而来的,所以白肉葡萄柚和红肉葡萄柚都是葡萄柚,但具体的食用口感和营养成分都有一定别。食用口感葡萄柚的味道都是偏酸甜,稍带苦味,但经过突变的红肉葡萄柚相对于传统的白肉葡萄柚来说,口感会更甜一些。营养成分虽然白肉葡萄柚和红肉葡萄柚中的成分基本相似,但经过突变的红肉葡萄柚除了含有白肉葡萄柚中的成分以外,还有β胡萝卜素和番茄红素,营养更为丰富一些。
从囗感来讲葡萄柚红肉比白肉好吃,从营养上来讲也是葡萄柚红肉比白肉更有营养。红心葡萄柚比白心葡萄柚会更贵一些。葡萄柚含有足够的水份,吃葡萄柚对人们的健康有好处。
红心葡萄柚比白心葡萄柚含有更多的胡萝卜素和番茄红素,护眼效果更佳,白心葡萄柚比红心葡萄柚个头大。
1,红肉蜜柚系福建省农业科学院果树研究所,1998年在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现果实汁胞呈红色优良变异单株,1999年从母树上***撷接穗进行高接换种,和嫁接培育无性子l代苗木定植建立试验园
2,从形态学、孢粉学、分子学等多方研究证实红肉蜜柚源自琯溪蜜柚芽变,且经多年多代区试观测结果表明,其表现丰产优质,成熟期早,汁胞红色等优良变异性状遗传稳定。2006年2月通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定,2007年3月1日获国家农业部授予品种权保护。
3,红肉蜜柚幼树较直立,成年树半开张,树冠半圆头形,红肉蜜柚的花多为总状花序或穗状花序,花序带叶或不带叶,以无叶花序居多,亦有少数是这生于结果母枝叶腋或顶端的单花.每花序的花量一般1-20朵.果形倒卵圆形。
个人喜欢信木红心柚。
“信木”红心蜜柚是江西上饶市玉山县选育出的优良红心柚品种,该品种具有抗寒、果形美观、果型较大、汁多、汁胞鲜红美观、风味独特、甜酸适口等特点。“信木”红心柚在江西原产地表现树势强健,抗逆性较强,结果早、丰产性强的优点,1999、2001年分别在第六、第七届全国优质柚评比中获***奖。
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