怎样做荔枝球好吃窍门（荔枝球图片大全）

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本文目录一览：

• 1、炸荔枝球脆浆配方
• 2、香酥荔枝丸子的做法,香酥荔枝丸子怎么做好吃
• 3、荔枝鸡球——善睡眠补充营养

炸荔枝球脆浆配方

1、先把需要用的荔枝、鸡蛋、面包糠准备好。将荔枝去皮去核，取肉。接着再将芝士填满备用。将荔枝球，裹上一层生粉。接着是裹上一层蛋液。然后再裹上面包糠，备用。

2、荔枝肉用干淀粉和水淀粉裹着炸更脆，以“荔枝肉球”为例。

3、其实荔枝肉用干淀粉和水淀粉裹着炸更脆。荔枝肉腌多久 炸田荔枝肉在制作时，不仅要掌控好油温，精瘦肉的腌制时间也要把握到位，一般以13至14个小时为宜。

4、将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。等待腌肉的时候，将土豆去皮切丁。

香酥荔枝丸子的做法,香酥荔枝丸子怎么做好吃

1、做法：胡萝ト去皮，洗净，刨丝；香菜切碎；老姜切碎。胡萝ト丝同香菜、姜末混合；磕入鸡蛋，放入盐、五香粉、孜然粉用筷子搅拌均匀 放入适量面粉，继续搅拌均匀。将胡萝ト丝混合材料团成均匀大小的丸子。

2、锅内放入用蒸好丸子的底汤，烧开后，加入6，并搅拌均匀，等汤汁粘稠后 浇在丸子上。

3、做法：准备材料。鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。顺时针搅拌至上劲。用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。把荔枝的外壳去掉，然后把核也去掉，彩椒要切成块备用。

4、将鸡胸肉绞成肉馅，加半碗水，顺着一个方向搅拌，准备淀粉，加适量的鸡蛋，鸡***白质与鸡肉蛋白质结合后，蛋白质之间的凝胶作用，会使肉丸黏合性增强，易于成形，看上去表面更光滑。

5、红豆提前浸泡，煮熟；煮熟的红豆捞出放入盆中，把大枣去核，用剪刀剪成小颗粒同样放入盆中。放入白糖，拌匀备用。放入糯米粉，搅拌均匀。

6、荔枝酥的做法 1 酥皮一切为四，在4块酥皮的边缘抹上蛋液，并放上荔枝肉 2 把边缘捏上，用叉在边上压上齿纹，刷上蛋黄液 3 烤箱预热200度，进烤箱上下火烤15分钟即可。

荔枝鸡球——善睡眠补充营养

1、荔枝鸡球口感上，鸡球Q嫩，荔枝也很好吃，和生食相比，另又一番风味。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2、荔枝鸡球 材料：鸡脯肉300克，荔枝200克，鸡蛋1个，红黄彩椒适量，盐适量，蚝油适量，水淀粉适量，花椒粉适量，鸡精适量 鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒，顺时针搅拌至上劲。

3、【食疗方】（1）荔枝鸡球 [配方]鲜荔枝肉200克，净鸡肉300克，水发香菇25克，鸡蛋清1个；葱段、姜片、胡椒粉、芝麻油、米酒、淀粉、熟猪油等适量。[操作]将鸡肉切成鸡球，盛碗中，先用鸡蛋清后用湿淀粉拌匀。

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