冬菇比荔枝菌好吃多了吧,冬菇比荔枝菌好吃多了吧***

1. 荔枝松茸的营养价值？
2. 荔枝蒸肉的正确方法？

荔枝松茸的营养价值？

荔枝松茸是一种常见的食用菌,也称为香菌、香信、香菌子等,具有很高的营养价值和药用价值。以下是荔枝松茸的一些主要营养成分:

1.蛋白质:荔枝松茸中富含蛋白质,约为其干重的30%~40%。这些蛋白质中包含丰富的氨基酸,特别是谷氨酰胺和天冬酰胺等必需氨基酸。

2.碳水化合物:荔枝松茸的干重中约含有50%的碳水化合物,主要是多糖和少量的葡萄糖、果糖等简单糖。

3.脂肪:荔枝松茸中含有少量的脂肪,主要是不饱和脂肪酸,如亚油酸和棕榈酸等。

4.纤维素:荔枝松茸含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动和排便。

5.维生素和矿物质:荔枝松茸中含有丰富的维生素B1、B2、C和D,以及矿物质如铁、锌、钾等。此外,它还含有一些活性成分,如多酚类化合物和香菇多糖等。

荔枝松茸含有丰富的营养成分,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素以及多种维生素和矿物质。它是一种美味的真菌，常用于烹饪各种菜肴，也具有一定的药用价值，尤其是对增强免疫力、促进肠道健康等方面有一定帮助。

荔枝蒸肉的正确方法？

食材：荔枝 10个 、 瘦肉 100g 、 五香粉 一点点 、 酱油 一点点 、 地瓜粉 勺子（三分之一） 、 盐 一点点

烹饪步骤：

1.将荔枝剥壳去核

2.将肉剁成末，加入地瓜粉、盐、酱油、五香粉揉匀。

3.将肉末塞入荔枝里

4.入锅蒸15~20分钟左右

5.起锅装盘。

是先将猪肉切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒、姜末、葱花拌匀腌制20分钟左右，然后将荔枝去皮去核，取出荔枝肉备用。
接着将腌制好的猪肉块放入蒸锅中，加入适量的荔枝肉，上屉蒸15-20分钟即可。
荔枝蒸肉的原因是因为荔枝中含有丰富的维生素C和糖分，可以增加肉的鲜美度，同时荔枝的香气也能够渗透到肉中，让肉更加美味可口。
如果想要增加口感，可以在蒸肉前加入适量的木耳、香菇等配菜。

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