荔枝榴莲冻干怎么做好吃（榴莲冻干是真榴莲肉吗）

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本文目录一览：

• 1、冻干榴莲是怎么做的?
• 2、冻干榴莲是怎么做的?贵的原因是什么?
• 3、冻干水果是怎么制作成的,很神奇?

冻干榴莲是怎么做的?

冻干榴莲干做法：优选当季新鲜榴莲（选择果肉土黄色，光泽明显，果肉软硬适中，肉质紧密的榴莲果肉），剥壳去核。取出榴莲肉，分切2-4cm的小块，进行进行清洗、分级、切片杀菌、浓缩等工序。

真空冷冻干燥榴莲，即先将新鲜水果果肉放置于冷冻干燥器内，然后即时急速冷冻，令果肉内水分转变成冰粒，再将其置于真空容器内，以进升华，将冰直接转化成蒸汽。

榴莲干的做法有一种，就是先把榴莲干急速冷冻，然后再真空干燥，最后再经过一些别的处理榴莲干就新鲜出炉了。

生产冻干榴莲干需要用到挑选机、清洗机、去壳机、分切机、纯水机、冷冻机、分拣机、包装机、检测机、打包机等设备，由这些设备组成的冻干榴莲干生产线设定数据后一键启动，全自动运行，可以远程操作和监控功能，非常方便。

冻干榴莲干的制做基本原理：新鲜的榴莲果拨壳取肉，根据冷冻干燥机机器设备将致冷，让榴莲肉里水份冻结成固态，随后在真空泵标准下，使冰立即从固态提升，进而获得冻干榴莲干。

冻干榴莲是真正的榴莲的。冻干技术就是用零下40-50摄氏度的温度来将榴莲肉急速冷冻，果肉里面的水分变成了冰，然后用真空干燥的方式开包装，可以锁住榴莲的营养，口味是干硬的，但是榴莲味是没有减少的。

冻干榴莲是怎么做的?贵的原因是什么?

1、生长环境方面：榴莲属于热带的水果，生长的环境需要常年的高温，因此我国绝大部分地方都无法满足这个条件，只能够依靠进口，将运费、关税等因素算进去，其价格当然就比普通水果要贵很多。

2、冻干榴莲干做法：优选当季新鲜榴莲（选择果肉土***，光泽明显，果肉软硬适中，肉质紧密的榴莲果肉），剥壳去核。取出榴莲肉，分切2-4cm的小块，进行进行清洗、分级、切片杀菌、浓缩等工序。

3、FD食品类即冻干食品。 FD技术性即真空冷冻干燥技术，指的是在约零下30-50度超低温下，真空状态下运用提升基本原理，使事先冻洁食品类里的水份不经过冰的溶化，立即以冰态提升为水蒸气被去除，进而使食品类干躁。

4、榴莲干的做法有一种，就是先把榴莲干急速冷冻，然后再真空干燥，最后再经过一些别的处理榴莲干就新鲜出炉了。

5、真空急冻干燥榴莲，***百分之百榴莲果肉制成，绝无任何添加物，含丰富蛋白质、维生素，高纤维、零胆固醇是现代都市人理想的绿色食品。

冻干水果是怎么制作成的,很神奇?

冻干水果是通过采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将水果里面的水份冻结，然后再真空的环境下将水果里面被冻结的水份升华，从而得到冷冻干燥的水果。

原料：水果若干。将要用的水果洗干净，准备容器，加入温水，加一勺细盐晾凉。将水果去皮、去核、切片，把水果切好的放入淡盐水中浸泡。完成后将水果小心捞出，整齐的放到风干盘上。需要风干12小时左右。

冻干水果干做法如下：材料：苹果数个、柠檬1个、盐、水、刀、烤网、烤箱、盘。苹果用盐洗净表面。切成薄片，2mm左右。放在柠檬水里半小时左右。取出后沥干水。均匀的铺在烤网上。开启烤箱果干模式。

做法一：我们首先就是将材料准备好了，将草莓的蒂去掉了。然后就是用淡盐水将草莓浸泡10分钟左右，然后就上捞出来，沥干水分。我们将草莓倒入到盘里面，然后倒入适量的糖，静置4个小时左右就是可以了。

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