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内部果肉的色素侵染到外部的果皮及白瓤上就会导致柚子皮也会变红,也可能是品种问题。柚子根据品种的不同分为红心柚子和白心柚子,红心柚子中的花青素含量比较高时就会出现沾染到果皮的情况,而且果肉的颜色也会比较深。柚子果肉可以直接食用,也可以制作成甜点食用。
因为品种不同,柚子有红心的也有白心的,买的时候如果是红心的那就是红心的,如果是白心的话,那就是白心的,其实他们俩基本都一样,只不过红心的吃起来要比白心的甜一点,就和火龙果是一样的,有两个品种,如果想吃红心的就买红心的,想吃白心的就买白心的
品种原因。
柚子的果肉除了红色和白色的以外,还有粉红、黄色,这些都是正常现象,属于不同柚子品种的结的果肉,并非转基因或染色导致,和平时吃的火龙果有白心和红心的区分是一样的道理,一般红色的柚子肉为红心柚,而白色的柚子肉多为沙田柚、蜜柚等,大家可根据自己喜好选择食用。
白柚子变红主要是因为放置的时间过久,过度成熟,缺少了水分,还有可能是打开后,长时间的暴露在空气中,与空气发生发应,从而出现氧化变色的现象。
另外,也有可能是柚子在生长过程中,常受到降雨,缺少阳光的照射,影响了柚子的正常生长,从而使白柚子出现果肉变红的情况。
吃了变红的白柚子怎么办吃了变红的白柚子后,可以先适当的喝点水,加快白柚子在体内的消化速度,或者是吃点膳食纤维含量丰富的食物,促进肠道的蠕动,让白柚子尽快的排出就可以了。
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