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原料:生芒果(腰芒)、盐、糖、辣椒面、凉开水
做法:1.芒果削皮后切成薄片状,加入适量的盐腌制一个小时,使其出苦水。2.用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果,倒出苦酸水。3.充分沥干芒果片。4.将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内,放入白糖和辣椒面拌匀,静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻,口感会更爽脆。
1. 海南椒盐芒果:首先将芒果去皮切块,然后撒上椒盐、辣椒粉、生抽、蒜蓉等调料,拌匀即可。这种做法口感酸甜辣,非常适合喜欢辣味的朋友。
2. 腌青芒果:将青芒果去皮切块,加入红糖、辣椒盐(辣椒粉和细盐混合)、生抽、蒜蓉等调料,拌匀后腌制一段时间,让芒果吸收调料的味道。这种做法酸甜辣兼备,口感丰富。
3. 芒果拌西米冻:首先煮好西米,然后将芒果去皮切成小块,加入搅拌机打成芒果蓉,最后将芒果蓉淋在西米冻上即可。这种做法口感清爽,适合夏天食用。
4. 芒果拌黄瓜:将芒果去皮切成小块,黄瓜切成丝,然后加入适量的调料,如亚麻籽枸杞粉、白糖等,拌匀即可。这种做法口感清爽,营养丰富。
以上是几种常见的海南拌芒果做法,你可以根据自己的口味选择适合自己的做法尝试制作。
1、直接吃,将皮剥去后,将青芒果切成小块状放在盘子里面,可以一家人用竹签签着吃,一边看电视,一边享受青芒的美味。
2、放醋吃。
将青芒果洗干净之后去皮,将青芒果果肉片成一片片,最好不要太厚,会影响口感。然后再放少量的盐,可以将色味去除掉,搅拌之后,放十分钟左右。最后,加入适量的醋和糖。
3、放酸梅粉吃。
这种青芒果的吃法也是非常简单的,将青芒果去皮去核之后,再切成片状,相对要薄一点更加入味。然后将酸梅粉均匀撒在切好的青芒果果肉上面,再加适量的白糖,搅拌均匀,再放置半个小时之后就可以吃了。
海南辣椒酱有很多吃法,最常见的是吃粉汤、海南粉、抱罗粉等海南特色小吃时,按个人口味放辣椒酱进去,搅拌一下特别开胃消食。当然也可以用辣椒酱配酱油蘸着生芒果吃也非常好吃。
1.150g的豆豉,取50g剁碎(不用太碎,大颗粒就可以)
2里脊肉切小粒,姜切末
3花椒粉和辣椒面
4熟白芝麻和白糖
5锅中倒入200g菜籽油,开大火将油烧冒烟后关火(这一步是为了去除菜籽油中的异味)
6待油温降至低温状态倒入肉粒,开中火,并用锅铲将肉粒炒散(如果油温高了,肉就容易起坨,不容易散开)
7把肉粒水分炒得差不多时下入姜末、料酒、生抽、老抽煸炒片刻
8下入碎豆豉和整粒豆豉,转中小火煸炒约5分钟
9待豆豉炒香后放入白糖和辣椒面,再次煸炒5分钟
10炒出香味和红油后调入盐,炒匀后关火
澳芒,金黄色,个头大,每个超过一市斤,外表光滑靓丽,颜色呈现金***带有红色霞晕。澳芒有芒果王子的称号,其果漂亮,肉汁鲜,苹果味。
澳芒有三种吃法,十字花法、环切法、勺子挖着吃,十字花法是用刀将芒果切两半,在果肉上划多行十字,呈现格子状,按住果皮往上压即可。环切法是环绕芒果切一圈,手转果皮扭开,就可以挖里面的果肉吃。
到此,以上就是小编对于海口芒果怎么吃好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于海口芒果怎么吃好吃的4点解答对大家有用。
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