广州的芒果不好吃,广州的芒果不好吃吗

1. 芒果发酸是怎么回事？
2. 为什么广州好吃的地方那么少？
3. 广东摆摊腌泡芒果做法？

芒果发酸是怎么回事？

芒果发酸的原因有两点：

1、芒果本身带有的酸味。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。新鲜成熟的芒果含糖量11%-19%，食用起来甘甜可口，同时还会有一种淡淡的酸味，这样的水果可以放心食用。

2、芒果变质发酸。如果芒果是因为储存不善导致变质发酸，就是坏了，不能再食用了。因为食品***变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者身体健康。

了但很酸是怎么回事。

1、芒果本身就带有一点酸味，新鲜芒果吃起来甘甜可口中带有一点酸味是正常现象，可以继续食用；

2、芒果坏了。保存不当会使芒果变质发酸，不能继续食用。

3、芒果也叫做杧果、莽果、马蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望等，果核大且坚硬、成熟时呈现出黄色、肉质肥厚、吃起来甘甜可口、口感细腻顺滑。芒果的花芽一般在10月下旬至11月开始分化出来，在印度、马来西亚、孟加拉、中南半岛等地区分布，现在世界各地均有栽培，全世界有百来个品种。中国则是在广西、广东、四川、云南等地种植，有四十多个品种。

为什么广州好吃的地方那么少？

不少了，正所谓食在广州，好吃的地方怎么会少。

1、北京路和中华广场商圈

北京路是广州城建之始所在地，是历史上最繁华的商业集散地。聚集了大量广州实力派的餐饮企业，如欢聚满堂大酒楼、太平馆西餐厅等，还有达杨原味炖品、银记肠粉这样传统小吃店，在这里可以找到各个口味的美食。

2、广记美食

位于万福路汽车站往西行80米，广记是一间老字号的餐厅，最为人津津乐道的是这里的掌亦煲，鹅掌亦胶质丰富，越吃越入味，加入一盘手打瑶柱肉丸，别具风味。

3、达扬、伟记炖品

达扬炖品位于广州越秀区文明路160号，伟记炖品位于越秀区文明路144、156号。达扬和伟记都是老牌的炖品店。三伏天都有人群在排队购买炖品进补。

4、风味馆

位于越秀区越秀南路161号。传说中能做出广州最好味牛三星（牛润、牛心、牛腰）的店子，虽然近年有走下坡路的趋势，但牛三星的水准还是无容置疑的。

5、糖糖私房甜品

广东摆摊腌泡芒果做法？

广东泡酸芒果的方法如下

食材：芒果、糖、盐 、辣椒粉

一、准备两个大芒果，洗净削皮切条

二、找一大一点儿的容器盛放（能够让芒果充分腌制到，口感更佳）

三、加入少量的盐、糖、辣椒粉，记得用筷子给它和均匀，轻轻地就可以

材料：芒果数个，糖 适量 水适量

制作方法：

1、将芒果放在清水里洗净，洗净削皮。

2、将芒果切片，最好是切薄一点（晒制时间短）。

3、芒果中加入糖、适量的水，腌制均匀。

1，青芒果去皮切块　　

2，加入粗盐和一点点水，为盐水，这一步是使芒果吃后不会太上火，腌制20-30分钟后要洗净！　　

3，拿一颗梅挤破，兑糖，酸梅水再加一点水（这里是不需要加盐的）因为先前有腌过盐，而且酸梅汤是咸的所以不需要加盐　　

4，兑完倒进去，搅拌均匀后可食用，腌制一两天或隔天效果更好　　

到此，以上就是小编对于广州的芒果不好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州的芒果不好吃的3点解答对大家有用。