芒果不好吃有怪味,芒果不好吃有怪味怎么回事

1. 为什么吃芒果会发苦又臭？
2. 为什么芒果有种很难闻的味道？
3. 为什么有的芒果吃起来臭臭的？

为什么吃芒果会发苦又臭？

1、芒果苦一般是因为还没有熟，没有熟的芒果吃起来会有发涩、发苦的味道，这种芒果是可以吃的，只不过口感不是很好。

2、芒果、香蕉等水果成熟后很难长时间保存，运输起来也不方便，所以大部分都是在快熟的时候就采摘下来，然后进行销售的，需要放置一段时间，等熟了以后再吃。

吃芒果会发苦又臭原因有以下两点:

1、吃到了还没有成熟的芒果。未成熟的芒果吃起来会有点涩，味道可能会非常的酸，甚至有点会发苦。

2、吃到了变质的芒果。如果闻起来有酒味或者臭味，散发异味的芒果就是变质了，味道是发苦又臭，不能继续食用。

芒果带苦味一般都是正常现象，有的芒果没有成熟会给人以发涩、发苦的问味道，这种芒果是可以吃的，只不过口感不是很好。但是如果臭了，就不建议吃了，可能变质了。

日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。

为什么芒果有种很难闻的味道？

芒果有股异味可能是芒果未成熟的苦涩感，也可能是芒果过于成熟从而发酵形成的酒精味，一般已变质，不建议继续食用。此外，芒果含有甘油三酯，具有***性味道，再加上芒果的维生素C含量较高，因此芒果的味道较为特殊。

芒果是著名热带水果之一，核果大，呈压扁状，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。

芒果之所以有难闻的味道，是因为其含有一种叫做“芒果酮”的化合物。这种化合物会散发出一种自然的芳香味，但是有些芒果品种的含量可能会更多，导致味道更加明显。

此外，芒果成熟过程中也会产生这种味道。在芒果生长过程中，它们会逐渐成熟，这也使得芒果酮的含量逐渐增加。

如果您对芒果的味道感到不舒服，可以选择食用成熟度较低的芒果，或者将其浸泡在盐水中一段时间，以减轻其味道。

为什么有的芒果吃起来臭臭的？

芒果之所以有臭味，是因为芒果属于热带水果，而热带水果一般都有臭味，但是会随空气挥发掉，从而转变成香味。

如果芒果密闭封装的话，就会导致芒果的味道无法挥发，从而产生臭味。

本身就有。热带水果都有这种臭味，随着空气的挥发，转变成香味。如果密闭封装，空气不能流通，味道无法挥发，所以就有臭味了。

芒果一般是没有成熟就会摘下来，要运往全国各地，摘太熟，容易坏。没有成熟的芒果在运往目的地过后是要尽快上市的，结果芒果没有成熟那就只能催熟，有些商家为了让芒果尽快成熟，就会用石灰粉催熟芒果，一晚上就催熟了，石灰粉遇到水就会散热，芒果在高温下是非常容易就成熟的，买到这样的芒果，就会闻着表皮有一股味道。只要芒果没有烂，就是可以吃的。
芒果的作用：芒果中维生素A含量高，所以经常吃芒果有益于双眼，起到保护视力的作用。芒果中含有芒果甙，有抗氧化作用，能够美容养颜，延缓皱纹出现，防止衰老。芒果中的维生素C和维生素E，抗氧性强，还能够清洁血管，美白皮肤。

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