怎样自制芒果冰激凌好吃,怎样自制芒果冰激凌好吃又简单

1. 芒果冰淇淋怎么做？
2. 怎样做芒果冰淇淋？
3. 如何做芒果冰淇淋？

芒果冰淇淋怎么做？

【材料】

冷开水100cc，细砂糖100公克，芒果  肉300公克，牛奶  400cc，鲜奶油200cc

【做法】

1.将冷开水稍加温，放入细砂糖拌溶。 

2.芒果肉切小丁，连同作法1的糖水放入果汁机中打成果泥。 

3.将芒果泥与牛奶拌匀，再将鲜奶油打发后(不要打硬)加入拌匀。

4.混合后倒入平底不锈钢盘(再加入适量芒果丁)，放入冷冻库。

5.冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。

怎样做芒果冰淇淋？

原料：

牛奶200ml、玉米淀粉2tsp、淡奶油250ml、糖(适量)、芒果2

步骤：

1、牛奶加入玉米淀粉加热，搅拌，浓稠后熄火备用；

2、芒果用料理机打成泥备用；

3、淡奶油加糖打发，然后混合所有材料；

4、放入冰箱冷藏，每隔40分钟搅拌一次，共搅拌3次，然后分装冷冻即

步骤 1芒果肉加15g牛奶打泥

步骤 250g牛奶微波炉加热15秒，加入鸡蛋黄搅拌。

步骤 3鸡蛋黄牛奶液过滤后放常温后加入芒果泥中并搅拌均匀。

步骤 4淡奶油加人30g糖粉打发到七层发，纹路比较明显。

步骤 5将鸡蛋黄和芒果混合液和淡奶油液混合均匀，再用电动搅拌机打发一下防止冰渣，放入盒子中冷冻。这些正好可以做十个盒子😄

如何做芒果冰淇淋？

首先将500克新鲜芒果去皮去核，切成小块，加入搅拌机中打成芒果泥；

然后将250毫升牛奶和250毫升淡奶油倒入锅中，小火煮至沸腾；

将上一步中打好的芒果泥倒入锅中，搅拌均匀；

加入100克白砂糖，搅拌至糖融化；

将锅中的混合液体倒入容器中，放入冷冻室冰冻至少4小时，每隔半小时取出搅拌均匀；

1/12准备好所需的原料。

2/12牛奶倒入奶锅中,开小火煮沸,离火。

3/12蛋黄中加入细砂糖,用打蛋器充分搅拌均匀至糖溶化。

4/12将牛奶慢慢地少量地倒入蛋黄糊中,边倒入边快速搅拌均匀,直至牛奶倒入完毕。

5/12拌好的蛋黄牛奶液隔热水边加热边搅拌至浓稠状(看见勺子能挂起一层薄薄的蛋糊)。

6/12将蛋黄糊离开热水,坐在冷水中降温至不烫手,其间要不停地搅拌。

7/12将鲜芒果泥分次与蛋黄糊搅拌均匀,然后用滤网过滤一遍,待用。

8/12雀巢淡奶油倒入容器中,用电动打蛋器中高速打至7分发。

9/12将过滤好的鲜芒果蛋奶糊分次与打发好的雀巢淡奶油快速搅拌均匀,盖上保鲜膜入冰箱冷冻室冷冻约1.5小时,取出。

10/12用勺子刮松盆边凝固了的芒果蛋奶糊,然后用电动打蛋器中速搅拌约3分钟左右,继续入冰箱冷冻1小时,取出。

原料：台农大芒果、牛奶、蛋黄、淡奶油、白砂糖、芒果果珍粉。

做法步骤：

第1步、配料个半

第2步、分离蛋清蛋黄。

第3步、牛奶小火煮至微开。

第4步、趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。

第5步、蛋黄分离完毕。

第6步、与白砂糖混合。

第7步、打发至颜色变浅。

第8步、打发好的蛋黄。

到此，以上就是小编对于怎样自制芒果冰激凌好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样自制芒果冰激凌好吃的3点解答对大家有用。