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初到北京,很多人一定会去全聚德烤鸭店;初到重庆,品尝一次正宗的重庆火锅应该也是必不可少的;而到了东北,即使不买也要聊一下“东北三宝”……于是,很多城市或者地区,便通过这样的一张张“名片”,让全国甚至全球记住了它们的名字,让越来越多的人蜂拥而至。今天,汉沽似乎也拥有了类似的这样一张名片——葡萄。
今年,汉沽茶淀玫瑰香葡萄被北京奥组委评定为奥运推荐果品一等奖,并授予中华名果称号,正式入选2008北京奥运会水果篮子。由此,汉沽茶淀玫瑰香葡萄再次在全国所有的葡萄类水果中脱颖而出,成为葡萄中的“王者”和人们关注的焦点。
同样是今年,汉沽以葡萄为媒介举办了2007天津汉沽葡萄文化旅游节。据葡萄文化旅游节主办方粗略统计,旅游节期间,来汉沽观光旅游的游客达到27.4万人次,旅游综合收入达到1956万元,分别同比增长了8.3%和12.5%,创下历史新高。茶淀的玫瑰香葡萄为旅游节赚足了人气,不仅带动了汉沽经济的发展,也提升了汉沽的知名度和影响力。与此同时,“茶淀”因为葡萄变成了一个品牌,而茶淀玫瑰香葡萄逐渐被人们视为汉沽的一张“名片”。
茶淀玫瑰香葡萄的影响力之大,使汉沽得以完善全区的葡萄产业链条。汉沽人祖祖辈辈留下的葡萄地有了增值的空间,果农们辛苦大半年收获的葡萄不再需要等待腐烂,而是让游客欣喜地将葡萄亲手剪下,企业将大批量购买,再一粒粒的“转”进压榨机。与此同时,汉沽本地的葡萄酒生产企业在保证原汁酒销售的同时,也在寻求更多的自***,着力开辟自主品牌。明年,江山葡萄酒业有限公司经过一番精心调制、包装的葡萄果汁有望正式上市。在这期间,还有相当一部分汉沽本地的葡萄酒、葡萄果汁生产企业处于打造自主品牌的过程中。相信,在不久的将来,消费者能购买到的不仅仅有汉沽本地新鲜的茶淀玫瑰香葡萄,还有汉沽自己品牌的葡萄酒、葡萄果汁。
蓟县酸梨,又名蓟州酸梨,是天津市蓟州区特产的水果之一。蓟县酸梨口感鲜美,酸甜适中,含有丰富的维生素和矿物质,具有较高的营养价值。以下是品尝蓟县酸梨的一些建议:
1. 清洗:在食用前,先将酸梨用清水冲洗,去除表面的灰尘和杂质。
2. 削皮:用水果刀将酸梨的表皮削去,削皮后的酸梨口感更佳。
3. 分割:将酸梨分割成适当大小的块或片,方便食用。
4. 直接食用:可以将分割好的酸梨直接食用,品尝其鲜美的口感和酸甜适中的味道。
5. 佐餐食用:可以将酸梨作为餐前水果,搭配其他食物一起食用,增加口感和营养。
6. 制作沙拉:将酸梨与其他水果(如苹果、香蕉、葡萄等)混合,制作成果汁或水果沙拉,口感丰富,营养美味。
7. 加工成酱:将酸梨加工成果酱或果泥,涂抹在面包、饼干等食品上,风味独特。
8. 炖煮食用:可以将酸梨与其他食材(如苹果、肉桂等)一起炖煮,制作成美味的糖水或炖菜。
在食用蓟县酸梨时,可以根据个人口味和喜好进行多种尝试。需要注意的是,酸梨性凉,适量食用有益健康,但过量食用可能会导致腹泻等不适。根据个人身体状况适量食用。
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