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荔枝妃子笑的是毛发很少、核很小的红心荔枝因为红心荔枝的核比较小,且毛发少,吃起来更加方便和美味,所以荔枝妃子会选择笑这种核小的荔枝。此外,荔枝妃子笑的行为源于中国的古代传说,传说中荔枝妃子因为太相思而死,化成了一颗荔枝树,在夏日时节开花结果,所以人们在吃荔枝时会想起荔枝妃子的传说故事。
妃子笑核小
妃子笑,是荔枝中的上品,青红的外衣是它鲜甜的标志,果大肉厚,核小味甜,汁水丰盈。妃子笑不仅味道好,核也特别小,可食率非常高,果大肉多,核小多汁,每一颗吃起来都特别过瘾。
皮薄肉厚核小的荔枝是白糖罂、妃子笑、无核荔枝、蜜丁香 、桂味、糯米糍、黑叶、玉潭蜜荔、新球蜜荔、荔枝王,状元红,莆田系,海南荔枝等等。
都是经过杂交的品种,所以能够做到皮薄肉厚核小
1、妃子笑
该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜,品质风味优良。主要分布在广东、广西等地区,该品种是中早熟优质品种之一。
2、桂味
桂味荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。
3、增城挂绿
广东省增城区特产,中国国家地理标志产品。它是荔枝中的珍稀品种。增城挂绿品质佳,适应性强。
4、仙进奉荔枝
果较大,平均单果重25克,果肉厚,蜡黄色,有蜜香味,味清甜。
核小并且甜的荔枝是糯米糍荔枝,简称糯米糍,又称米枝,古称水晶丸。
该品种果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色、半透明、丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素,具有多种滋补功用,是不可多得的岭南佳果。在东莞等地,该品种有“荔枝之王”之称。
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