荔枝藕怎么做才好吃,荔枝藕怎么做才好吃***

1. 炝拌藕片是怎么做的？
2. 炝拌莲菜最正宗的做法？
3. 一湾江水绿两岸荔枝红出处？

炝拌藕片是怎么做的？

炝拌藕片是一道传统的川菜，主要以藕片为主料炒制而成。下面是炝拌藕片的做法：

所需食材：

- 藕：适量

- 鸡蛋：适量

- 干辣椒：适量

- 大蒜：适量

- 豆瓣酱：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：少许

材料

莲藕1节（约250克） 红椒半个 小青椒2个 大葱1节 姜1小块 大蒜1瓣调料：醋1汤匙 白糖2茶匙（10克） 盐1/4茶匙（1克） 味精1/4茶匙（1克） 花椒15颗 油4汤匙（60ml）

做法

1）将莲藕削去外皮，切成薄片泡在清水中。大葱，姜，蒜都切成细丝。红椒切丝，小青椒切片。

2）锅中倒入清水，大火煮开后放入莲藕片焯烫半分钟后捞出，放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干，摆入盘中。调入醋，白糖，盐，味精，葱姜蒜丝，红椒丝和小青椒片。

1、莲藕150克、胡萝卜1个、姜、葱、蒜各5克、盐2克、食油10克、酱油2克、辣椒油10克。

2、做法：将莲藕、胡萝卜去皮，洗净，切片。锅中放水烧沸，下藕片、胡萝卜，加入少许盐，氽烫至熟，盛出、沥干水分，装入盘中。

3、锅内油烧热，下姜、蒜炒香，盛出，调入酱油、醋，拌匀，淋在藕片上，撒上葱花，拌匀即可。

莲藕、彩椒、姜、盐、白糖、白醋、香油、鸡精。

1、先将藕洗净，去皮。

2、把彩椒洗净。

3、将藕切成薄片。

4、彩椒切成细丝。

5、把藕片放到热水中淖一下，捞出来过一下凉水。

6、彩椒过热水淖一下，捞出来过一下凉水。

7、白醋、香油、鸡精、姜末、盐。

8、藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。

炝拌莲菜最正宗的做法？

1、将莲藕削去外皮,切成薄片泡在清水中。大葱、姜、蒜都切成细丝。红椒切丝,小青椒切片。

2、锅中倒入清水,大火煮开后放入莲藕片焯烫半分钟后捞出,放入冷水中浸泡,待冷却后捞出沥干,摆入盘中。调入醋、白糖、盐、味精、葱姜蒜丝、红椒丝和小青椒片。

3、食用油倒入汤勺中,放入花椒,开小火将油烧热,待花椒变成深荔枝皮色、油有点冒烟时,把火关掉。将花椒油淋在菜上即可。吃前,记得搅拌均匀。[1]

1. 新鲜莲藕洗净、去皮、切条。 

2. 放入沸水中焯40秒，迅速滴入白醋。 

3. 捞出后立即放冷水下冲凉，多反复几次至冷却。 

4. 把藕条放入器皿中，姜切丝，调入盐、糖、鸡精、白醋和花椒。 

5. 锅热油，八成热时淋到连藕条上，搅拌均匀。 

一湾江水绿两岸荔枝红出处？

两岸荔枝红，万家烟雨中。

出自宋代李师中的《菩萨蛮·子规啼破城楼月》

子规啼破城楼月，画船晓载笙歌发。两岸荔枝红，万家烟雨中。

佳人相对泣，泪下罗衣湿。从此信音稀，岭南无雁飞。

诗词大意:　在梦中被子规鸟的啼叫唤醒，抬头向窗外望去，城楼上挂着一弯残月，仿佛被子规鸟啼破了似的。我乘着华丽的船就要出发，江水清澈，两岸的荔枝，娇红欲滴；蒙蒙的细雨，笼罩万家。

　　在别离之时，佳人与我相对而泣，热泪滚滚，打湿了锦衣。此去一别，天各一方，不知何日重逢。岭南偏远，鸿雁难以飞到，想必书信稀少。

荔枝湾涌是广州一著名景区，曾有古诗写道“一湾溪水绿，两岸荔枝红”，这句诗描述就是荔枝湾涌。古时候，这里的水乡美景曾是岭南第一景，也是著名的荔湾艇仔粥的发源地。重建开发之后，荔枝湾重现了岭南水乡的风情。

“一湾江水绿，两岸荔枝红”描述的是老广州西关荔枝湾涌区域的一派繁华景象，河涌密布，河岸边种植着荔枝，所以才有这句诗词所描述的景象。来到荔枝湾涌，用Mate 9的超级夜景模式记录下荔枝湾涌的美丽景色，美轮美奂，赏心悦目！

公元前196年，汉大夫陆贾南来，在当时还只是一条溪河的荔枝湾边种植荔枝和莲藕。东汉年间，在荔枝湾种植的荔枝成为了上贡皇帝的佳品及朝廷赠送外国使臣的礼物，因此这片风水宝地被称为“荔枝洲”或“荔枝湾”。

到此，以上就是小编对于荔枝藕怎么做才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝藕怎么做才好吃的3点解答对大家有用。