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荔枝可以从来煮蛋吃,以避免上火,并且荔枝朱丹2小孩子也是可以吃的。不过最好使用荔枝干来煮蛋比较好,我们可以直接把荔枝干洗净浸泡一小时之后,然后打入两个鸡蛋然后加水炖煮,等到鸡蛋煮熟了也就可以食用了。
喝盐水 喜欢吃荔枝但又怕燥热的人,在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可预防上火。
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把新鲜的荔枝叶或是荔枝壳煮水服用,也可以有效地防止吃荔枝上火。在荔枝壳上有一层白色的薄膜,与果肉同食就不会上火,果膜味道虽然涩,但是与果肉一起吃,口感就会好一些。
吃荔枝吃多了容易上火,但是掌握正确的吃法,可以缓解上火症状,下面就来详细了解具体方法吧。吃荔枝的窍门窍门一:连着白膜吃下去吃荔枝时,把果壳剥开以后,会有一层薄薄的白膜,这跟果肉一起吃下去就会不上火了。
1、炖牛肉可以选择牛腩,牛肋条,前腱子肉,我这里用的是牛肋条。将其切成大块,注意不要太小,因为牛肉在炖的过程中会明显缩水,3-4厘米左右见方。
2、牛肉的九种神仙做法。 番茄牛肉。 牛肉加葱姜料酒焯水,冰糖炒化加牛肉翻炒,下西红柿、香料翻炒,1勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油翻炒倒入适量开水大火,意开转小火盖焖意40分钟。下土豆、番茄焖煮,大火收汁加入适量盐。 番切毛豆炖牛肉。
3、第一种方法是在煮牛肉时,加一些茶叶,可以用纱布裹好,放进去和牛肉一起煮,这样牛肉会煮的很烂,而且味道鲜美,百试百灵。第二种方法是可以放一些陈醋,加入一些陈醋可以使得牛肉软化,这样牛肉就比较好煮了。
4、炖牛肉的时候可以加土豆更加美味。 用料:牛肉 500克、土豆 2个、胡萝卜 1个、姜 1小块、葱 1小段、料酒 1勺、八角 2个、冰糖 1大勺、生抽 1勺、盐 5克。 做法: 土豆和胡萝卜切滚刀块。 牛肉洗净切块。
5、倒入牛肉翻炒一会,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色,然后倒入番茄炒出汤汁;加入适量清水,煮沸转小火炖40分钟后,加入土豆、洋葱、冰糖、适量盐调味,继续煮至土豆软烂,最后撒上葱花即可。
加水。焯水后就可以加水炖了,记住要加热水或开水,不要加冷水。加热水牛肉这样就能保证牛肉的味道鲜美。水量要一次性加够,中途再次加水会影响肉质。调味。食盐会让肉里的水分析出,让肉质变老。
想要把牛肉炖得又嫩又烂又好吃,选材和烹制方法是关键,食材方面建议选择牛腩肉或腱子肉,肥瘦相间的肉炖出来口感香嫩,是炖牛肉的首选。接下来具体教你怎样做出一道好吃的炖牛肉。
炖牛肉好吃更烂的方法如下:切牛肉,牛肉炖不烂,可能是第一步就错了。切牛肉,应该逆着纹路切,切断肌肉纤维,这样才容易炖烂。牛肉切成大块,用清水浸泡2小时,泡出血水,并且让肉质变得松软。
要做出好吃的炖牛肉,首先必须选对牛肉。一般来说,炖牛肉应该选择那种有筋或白色筋膜、肥瘦相间的牛肉,如牛腩肉、腱子肉、腰板肉、弓口肉、胸口肉、外脊肉都属于这一类,这类肉最适合炖食,炖好以后肉质软烂鲜嫩,且鲜香可口。
步骤:准备食材。酱牛肉最好选牛腱子,先将牛腱子肉放到清水里浸泡3个小时,这样才能够浸泡出牛肉中的血水,可以很好地去除牛肉的异味,将牛肉浸泡完成后,用清水冲洗一遍。
首先要记得选到好吃的牛肉,先去浸泡一下,把里面的血污水全部浸泡出来,这样能够有效的去除异味,另外就是要记得放入山楂和啤酒来炖啤酒,能够使牛肉变得更加的软嫩,山楂的作用也非常好,所以炖出来就会软烂入味更好吃。
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