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白兰瓜出类拔萃,最负盛名。白兰瓜性喜高温干燥、温差大、日照长的气候,兰州地区土壤多为疏松深厚的微碱性黄土,日照充足而强烈,对白兰瓜的生长和糖分的积累极为兰州黄河北岸的青白石乡,是素负盛名的“白兰瓜之乡”,这里生产的白兰瓜是甘肃传统出口产品之一。成熟的白兰瓜呈圆球形,个头均匀,每个重1.5~2公斤,白中泛黄,色泽美观,耐贮藏,易携带,瓤口碧绿,肉厚汁丰,脆而细嫩,清香扑鼻,甜味盈口,含糖量平均在14%左右,最高的达18%.白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等,富有营养,具有清暑解热,利尿解渴,开胃进食的功能。
天水花牛苹果是甘肃省天水市地区特产,为中国国家地理标志产品。花牛苹果除元帅系产品质量上乘外,富士 色、香、味也俱佳。其产品肉质细,致密,松脆,汁液多,香气浓郁,口感好,风味独特。被许多中外专家和消费者认可可与美国蛇果 、日本富士相媲美的世界三大著名苹果品牌名果。花牛苹果成就名果的必要条件是,一是天水独特的气候优势。二是种植区文化深厚且远离污染。三是种植历史较长和有几代人的技术延续。
天水地区独特的地理、气候***条件,生长出的苹果,与其它国家和地区生产的苹果相比,色、味、形俱佳。花牛苹果还有一种比较好的称谓,那就是“智慧果”为什么会有这个名字呢?因为在早先的时候人们就发现了这个问题,那就是吃花牛苹果有增进记忆、提高智能的效果,花牛苹果中不仅含有比较多的糖、维生素和矿物质等到大脑有好处的营养元素,更重要的是花牛苹果里面还富含有锌元素。
3.敦煌李广杏
甘肃盛产的水果有兰州白兰瓜、天水花牛苹果、敦煌西瓜、兰州冬果梨、兰州软儿梨、兰州香桃、陇南猕猴桃等等。
甘肃省,简称甘或陇,中国省级行政单位之一,位于黄河上游,省会为兰州市。甘肃是取甘州(今张掖)与肃州(今酒泉)二地的首字而成,由于西夏曾置甘肃军司,元代设甘肃省,简称甘;又因省境大部分在陇山(六盘山)以西,而唐代曾在此设置过陇右道,故又简称为陇。
1、瓜州蜜瓜
瓜州蜜瓜,甘肃省瓜州县特产。瓜州的风大、日照强,昼夜温差大。这里的天然地理优势成就了瓜州蜜瓜的品质。瓜州县种植蜜瓜历史比较悠久,在二十世纪六、七十年代就开始走俏市场。瓜州蜜瓜有4个系列30多个品种,质脆汁多,香甜可口,清爽宜人,含糖量达14%一19%,是消暑止渴的佳品。有诗赞曰:“冰泉浸绿玉,霸刀破黄金;凉冷消晚暑,清甘洗渴心”。
2、黄河蜜
兰州素有“瓜果之都”的美誉,而甜瓜中以黄河蜜为最,其瓜圆形,个不大,皮色黄亮似金,瓜瓤碧翠如玉,色泽极为诱人。瓜味甘甜,蜜汁沾唇,香气扑鼻,且有轻淡香醇的酒味。“黄河蜜”盛产于甘肃省民勤县,其他县区也有种植。由于中国从南到北,越往北越干旱,故而出产的瓜果也是越往北越甜。就象是一勺糖放在一碗水里是糖水,放进一口锅里就尝不到甜味一样。民勤“黄河蜜”采用了反季节生产和无公害种植技术,种植于沙性土壤,日照时间长,昼夜温差大,环境无污染,地理环境的差异造就了“黄河蜜”的优良品质,且以大小均匀,易储耐运而畅销全国。
3、白兰瓜
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