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一、芒果紫米粥
将芒果取肉切成丁。芒果核放入锅中,加水煮20分钟。将紫米洗干净,加入芒果水,用小火煲,直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。将芒果肉撒在粥上,淋上椰奶,即可。
二、芒果布丁
芒果去皮,顺着果核横剖成两半,一半切大块搅拌成泥,一半切丁待用;牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥(如果喜欢细腻口感的过筛);将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合;将芒果丁加入,混合均匀;装入模具中(若要倒扣,事先在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏至凝固即可;芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗边旋转一圈,倒扣,用芒果装饰,并浇上芒果酱。
拿一个已经熟了的芒果,这里就用大青芒,大个的毕竟好切,果肉也毕竟多,首先将大青芒清洗一遍果皮,然后拿水果刀在芒果头部果蒂靠两边沿着芒果壳竖着切下去,这样我们就得到两片都是果肉的芒果了。(如果是有核的芒果,将芒果切成3片,中间1片为核,取两边的即可)
02
然后拿起一片切下来的芒果肉,拿水果刀以画棋盘的方式横向和竖向各化几刀下去,要碰到果皮的深度哦。
03
切完之后再将这一片芒果肉翻起,这样就成一块一块的了,可以拖住底部的皮就啃掉上面的芒果肉即可。
也可以用水果刀将芒果底部和皮连接的部分切开就好了,装入碗里慢慢享用。
04
如果是在夏天吃芒果,你家刚好有冰箱的话,也可以将切好的芒果肉放入冰箱冷藏一会儿再拿出来吃,更可口哦。
05
当然了我们的芒果还可以做成芒果汁的形式,我们将盛入碗里的芒果肉倒入到榨汁机中。
06
可以榨芒果汁;芒果切成丁,和白凉粉一起冻成布丁;包层冰皮做芒果雪媚娘;加奶油和面包做成蛋糕;酿成芒果果酱;做水果拼盘;做水果茶;我们包层皮做成具有泰国特色的芒果肠粉;晒成芒果干;芒果夹乌梅等
1.
鸡脯肉洗净,去筋膜,切成片,加盐、料酒和水淀粉抓匀,腌制10分钟
2.
芒果洗净,去皮去核,果肉切菱形块
3.
青椒、红椒分别洗净,去蒂除籽,切菱形片;洋葱洗净,切菱形片
4.
炒锅上火,倒入植物油烧热,下姜片和葱段爆香,放入鸡片拌炒至八成熟
5.
依次放入洋葱片、青椒片、红椒片用大火快速翻炒
炒芒果有正宗做法。
因为炒芒果的做法因地区而异,但广东、香港的炒芒果常用龙眼干一起炒,加入薑片或薑汁、细糖,最后加入适量盐和鸡精,炒出来口感甜香爽口。
炒芒果也可以加入其他佐料,比如洋葱、青椒等,炒出来的味道也非常美味。
除了炒,芒果还可以做成很多种菜品,比如泰式青木瓜沙拉、冰淇淋芒果糯米饭等。
1、芒果切块50克,加入鲜奶100克。
3、将鲜奶油加糖20克,打发后将芒果泥轻轻拌入,放在冷冻库并隔夜即可。
1、芒果牛奶沙冰。
食材:大芒果1个,牛奶100ml。
2、做法:将芒果削皮洗净并切块,放入榨汁机中,加入牛奶,将芒果榨成汁;然后将芒果牛奶汁倒入容器;放入冰箱冰冻6个小时,即完成美味的芒果牛奶沙冰啦!
到此,以上就是小编对于芒果应该怎样做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果应该怎样做好吃的4点解答对大家有用。
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