玉林荔枝狗肉怎样制作好吃,玉林荔枝狗肉怎样制作好吃***

1. 广西玉林狗肉的做法？
2. 什么是荔枝狗？
3. 玉林狗肉节是几月份丫？
4. 玉林脆皮狗肉馆是真的狗肉吗？

广西玉林狗肉的做法？

主料：狗肉、荔枝

配料：陈皮、白萝卜、姜、大葱、香菜、大蒜

调料：黄酒、白酒、酱油、花生油、胡椒粉、盐

制作方法和步骤

玉林荔枝狗肉火锅的做法:

1.狗肉剁小块洗净；

2.姜剁小块、白萝卜切小块；

3.炒锅烧热下花生油，将狗肉和南姜放进煸炒；

4.将狗肉的血水炒出；

5.将狗肉和萝卜一起放进高压锅加入沸水压制，放气后转中小火二十分钟左右；

什么是荔枝狗？

应该是荔枝狗肉吧。民间的说法是，在夏至这天，狗肉和荔枝合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”的说法，而“吃了夏至狗，西风绕道走”，意思是只要在夏至日这天吃了狗肉，身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。

而吃荔枝和狗肉这两种很“热气”（容易上火）的东西，正好与“阳气”呼应，“以阳制阳”，不会象平常那样热火攻心，所以在这一天放开肚子吃大餐，之后，“狗肉荔枝节”却逐渐演变成一个玉林人纯粹的“吃的节日”。

玉林狗肉节是几月份丫？

回答： 时间是6月21日或者6月22日，每年的夏至日。 玉林狗肉节 玉林荔枝狗肉节是中国广西玉林市民间自发形成的节日，在每年的6月21日，是一种欢度夏至的民俗。 民间有语：“冬止鱼生夏止狗。”由于狗肉温热，易上火，夏至是“阳气”最盛的一天，吃荔枝和狗肉这两种很“热气”的东西，正好与“阳气”呼应，“以阳制阳”，不会象平常那样热火攻心，所以在这一天放开肚子吃大餐。 但该节日因为要屠宰大量狗，受到动物权益保护组织和爱狗人士的***。

玉林脆皮狗肉馆是真的狗肉吗？

玉林脆皮狗肉馆如果是开在玉林的是真的狗肉。玉林脆皮狗肉馆在玉林开的话，是真的狗肉，因为玉林这边有个荔枝狗肉节，这边的人也比较喜欢吃狗肉，也懂得狗肉的真假，要是老板弄***的肉，会被知道，生意根本做不下去。当然，要是狗肉馆开在玉林以外的地方，狗肉是不是真的就另当别论了。

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