好吃芒果的做法大全,好吃芒果的做法大全***

1. 广西博白酸芒果的做法？
2. 芒果热着吃的做法？

广西博白酸芒果的做法？

1、准备好几斤生芒果，这个可以到批发市场去买。还有调料，如酱油、黄砂糖、醋、辣椒粉、盐、香菜等。

2、把生芒果洗干净，把酱油、黄砂糖、醋、辣椒粉、盐按一定比例倒入菜盆，加点烧开过的水，均匀搅拌，加入一点香菜，当然如果想吃辣一点就多放点辣椒粉，这样酸料汁就调好了。

3、再把生芒果切成半开花形，记住不要切开一片片，也不要切碎。把切好的生芒果一个个放入酸料汁中，反复搅拌，使整个生芒果的每一片肉上都均匀染上酸料汁，这时捞出来就可以吃了。一口下去，酸辣脆口，那一股股酸酸甜甜的味道，让你闻了流口水，吃了也想吃。当然博白还有一种干芒果酸，就是在切好的芒果上直接均匀撒上辣椒盐酸料，这种辣椒盐是先调好的。这样就可以吃了，味道也不错，酸辣爽口。

广西博白酸芒果的腌制

1

首先，将新鲜树上摘回来的生芒果拿小苏打洗干净。这里如果家里没有小苏打的可以直接用盐水洗干净

2

接着，将芒果切开，去核，然后切成一片片或者一块块，我比较喜欢一片片的，因为这样更入味

3

然后，将切好的生芒果片放到一个干净的碗里，最好是白色的瓷碗，非常漂亮

4

接着，我们撒上白糖，根据自己喜欢的甜度撒上白糖，和辣椒粉。如果不喜欢白糖也可以放红糖，蜜糖。不喜欢辣椒粉的可以撒酸梅粉。搅拌均匀。静止20分钟即可腌入味。一款酸甜可口的夏日芒果酸嘢就做好了。尝一块，酸甜爽脆，非常美味。

（1）把买回来的青芒果洗干净。



（2）然后用刀切成花



（3）全部切好之后，盆里加入适量凉白开，两勺白糖，两勺辣椒粉，两勺盐，两勺酸梅粉，搅拌均匀，把切好的芒果放下去泡五分钟。



（4）泡好之后入味就可以捞起来吃啦，酸辣爽口，好吃开胃，吃完还想

食材：青芒果3个、盐适量、白糖适量、酸梅粉适量、辣椒盐适量。

做法

准备3个象牙芒、盐、白糖、酸梅粉、辣椒盐。

将象牙芒削去外皮。

削皮后的象牙芒对半切开，对半切开后将壳去掉，切成厚度适中的长条状。

切好的芒果装盘，放入适量的，抓匀腌制10分钟，目的将芒果的苦涩去掉。

腌制10分钟后，将腌制出来的汁液倒掉，用凉白开冲洗几遍，沥干。

放入适量的酸梅粉、辣椒盐、白糖抓匀，腌制10分钟。

酸甜可口，口感层次丰富的芒果酸就腌好了，开始享用。

芒果热着吃的做法？

1、准备两个洗干净的芒果，首先要把芒果核两边的果肉给切出来，用刀沿着果核的部分竖向切，并且两边都是用这种方法切下来，只留下中间的果核。如果你不知道从哪下刀，可以看芒果蒂，在芒果蒂上下的位置切过去，就不会切到果核了。

2、切下的果肉是一整片果肉，继续拿出刀，在果肉上画上格子。先竖着切几刀，再横着切几刀，翻转一下，果肉都已经全部的翻转出来了，这样切出来的果肉拿着吃非常过瘾。

3、准备一个小碗，用勺子将果肉全部挖到小碗里面。之后将小碗里面的果肉全部倒进料理机的杯子里，再放入少许清水，打成水果汁。

4、把打好的芒果汁倒进碗里面，放入玉米淀粉，玉米淀粉与芒果汁的比例是1:3，之后将淀粉充分的搅拌均匀，一直搅拌到没有干面粉颗粒就可以了。最后搅成比较粘稠的芒果汁面糊。

5、锅里面倒入清水，清水与淀粉的比例是3:1，再放入适量的白糖，如果比较喜欢吃甜的话，可以多放入一些白糖。开大火把水烧开，一直搅拌至白糖完全融化。

到此，以上就是小编对于好吃芒果的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃芒果的做法大全的2点解答对大家有用。