芒果外边肉好吃吗,芒果外边肉好吃吗图片

1. 芒果肉遇到空气会氧化吗？
2. 我想问下这是什么芒果，它青色的皮有点软软的那个样子里面就是黄色的肉的？
3. 怎么区分芒果果肉好坏？
4. 芒果怎么切装盘子里好看？

芒果肉遇到空气会氧化吗？

会。

芒果肉遇到空气会氧化，芒果（水果）果肉百含有氧化酶，在常温下催化氧化，水果内糖酚等变成有色度物质。芒果核果大，肾形（栽培品种其形状和大小变化极大），压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，中果皮肉质，肥厚，鲜***，味甜，果核坚硬。

芒果树，常绿大乔木，高10-20米；树皮灰褐色，小枝褐色，无毛。叶薄革质，常集生枝顶，叶形和大小变化较大。

通常为长圆形或长圆状披针形，长12-30厘米，宽3.5-6.5厘米，先端渐尖、长渐尖或急尖，基部楔形或近圆形，边缘皱波状，无毛，叶面略具光泽，侧脉20-25对，斜升，两面突起，网脉不显，叶柄长2-6厘米，上面具槽。

我想问下这是什么芒果，它青色的皮有点软软的那个样子里面就是***的肉的？

生的芒果啊，我是海南人老喜欢吃了，前几天刚从网上买了几斤切开撒点盐 放点辣椒 酸酸爽爽简直不能再好吃了我们都叫它酸芒果，生芒果，青芒果，好像叫象牙芒果？反正就是没熟的芒果熟了的芒果里面的肉就是黄的 甜的，这种青色的是没熟的咯

怎么区分芒果果肉好坏？

看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。

　　看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。

　　看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是***，则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。

　　试沉浮：鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的，则说明芒果尚未成熟。

芒果怎么切装盘子里好看？

将芒果切成漂亮的形状并装盘，可以让它更吸引人。下面是一种常见的方法，供参考：

1. 准备工作：

- 选择成熟但不过熟的芒果。

- 准备一把锋利的刀和一个切菜板。

- 准备一个装盘子或盘子。

2. 切开芒果：

- 将芒果竖直放置在切菜板上。

- 从顶部中心处，下刀切掉芒果的顶部和底部，以便稳定芒果并平稳地放置在切菜板上。

- 沿着芒果两侧的核的轮廓，用刀将芒果切成两半。注意不要切到核。

3. 切削芒果肉：

首先将芒果清洗干净，去掉表皮，然后切成两半，将里面的白色果核等切掉，再一点一点切成薄片，将小的果肉摆放在盘子中间，由小到大依次往外面摆放，形成玫瑰花的形状，看起来就会非常好看了。

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