广西红心柚子的做法窍门,广西红心柚好吃吗|上海渝朗珠宝网

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红心柚子皮的家常做法？
红心柚子的挑选方法？
红心柚子怎么种才红？

红心 柚子皮的家常做法？

清炒红心柚子皮

材料：青线椒2个，大蒜4瓣，红心柚子1个，盐少许，油适量，鸡精少许，十三香少许。

做法

（图片来源网络，侵删）

1.将柚子切开取其皮。

2.将柚子皮最外层的皮去掉，

3.将去掉表皮的柚子皮在开水锅中烫一下。

（图片来源网络，侵删）

红心柚子的挑选 方法？

红心柚子挑选方法如下：

1、看外观

红心柚外皮的颜色代表着它的成熟度，如皮颜色金黄，色泽鲜艳，说明柚子较为成熟新鲜，是品质较好的，而果皮泛绿色，则是还不够成熟的，吃起来味道酸涩，不要购买。

（图片来源网络，侵删）

2、看形状

再看红心柚的形状，要选那种圆形颈短的像个肚子一样圆滚滚的可爱柚子，这样的柚子果皮就薄，里面的柚肉紧实并且瓣数多，吃起来味道也最好吃，千万不要挑那种颈长型的，否则颈部那里几乎都是皮，没多少柚肉可吃。

3、按压法

按红心柚四周表皮以及底部圆点的位置，如按压需要稍微用力，不容易轻松按下去的，说明柚子皮薄，囊肉多而紧实，品质上乘，若轻易按压有坑的，则证明这个红心柚子果肉较少、放置过久、味道不好。

4、闻香味

不同的水果成熟后，都会散发一股果香味，像红心柚这种柑橘类的水果，同样有其独特的味道，可以凑近闻一闻，看柚子有无香味，如有的话，则说明成熟度高，值得购买。

5、看手感

如下：
1. 看外观：红心柚子表皮光滑，颜色均匀，无明显的瑕疵和斑点。
2. 摸质地：优质的红心柚子外皮细腻，手感光滑。
3. 闻香气：新鲜的红心柚子会散发出淡淡的清香。
4. 看果脐：选择底部果脐较大的红心柚子，这样的柚子水分多，口感更佳。
5. 试重量：同样大小的红心柚子，重量较重的可能水分更多，口感更好。
以上是挑选红心柚子的一些方法，希望能对您有所帮助。

1.看“身材”。挑选好吃的红心柚子一定要看看柚子的身材,标准的身材应该是下宽上尖,柚子的“脖子”要短又短且看起来很宽的感觉,这样的柚子果肉多也好吃。

2.看柚子皮。买红心柚子的时候看看柚子的外皮,如果外皮粗糙且皱巴巴的,这样的柚子不好吃且果肉可能以及干瘪。而是要挑选那种柚子皮很光滑,摸一下感觉软软的那种更好吃。

3.重量。不管红心柚子的个头大小,只要拿起来掂量一下,如果重量在,那么说明柚子的果肉饱满汁多味美,如果拿在手里轻飘飘的,那个说明柚子的果肉干巴巴不好吃。

4.压一下果皮。拿手指按压一下柚子的果皮,如果发现柚子的果皮立刻陷下去了,那么不要买了,这说明柚子质量差,如果按下去之后不会出现凹处,那么说明柚子质量好。