速冻荔枝卷怎么炸好吃窍门（速冻荔枝好吃吗）

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本文目录一览：

• 1、荔枝肉用什么粉炸会酥
• 2、冻荔枝怎么做
• 3、荔枝肉怎么做?
• 4、炸芝士荔枝球怎么做好吃
• 5、荔枝怎么做好吃又简单

荔枝肉用什么粉炸会酥

荸荠切厚片，一并和肉块用红曲粉、湿淀粉（30克）抓匀。葱白切寸段，蒜头切米。炒锅放在旺火上，下猪油烧到八成热时，把挂匀湿淀粉的肉片、荸荠下锅翻炸二分钟，待肉片出现荔枝形状时，倒入漏勺沥去油。

炸好后也可以做成糖醋荔枝肉，味道也是不错哒。

荔枝肉用干淀粉和水淀粉裹着炸更脆，以“荔枝肉球”为例。

冻荔枝怎么做

将荔枝剥壳去核，在荔枝中填入炼乳，放入冰箱冷冻过夜。将冻荔枝取出，用料理机打碎，倒入杯中 加入适量冰块，冲入汽泡水 放入柠檬片、青提和薄荷，即可饮用。

在选择后，将荔枝剥皮，去掉果核。然后，将荔枝肉用搅拌机搅拌成果泥，加入适量糖和清水搅匀后，放入冷冻室冷冻4-6小时。在这个过程中，每隔一小时就取出搅拌一次。最后，食用冻荔枝时，将其取出解冻5-10分钟即可。

我们把荔枝去壳，用水清洗一下，拿出剪刀从荔枝的蒂慢慢的伸进去，把核给剪出来。

荔枝可带壳速冻和去壳去核速冻，本文将分别介绍这两种方法。整果速冻 (一)工艺流程 原料选择→挑选→清洗→护色处理→预冷→速冻→包装→冻藏。

剥好荔枝，榨汁，根据果汁的量，调整吉利丁的分量。（100毫升果汁配5~6克吉利丁），将吉利丁片剪成小片放入冰水里泡软。在果汁里加入糖，小火加热后把泡软的吉利丁慢慢加进去。一边加热一边搅拌，使其完全融化。

步骤：荔枝去壳，在荔枝顶部轻轻掰开荔枝，将里面的核小心地一扭，将核取出来；用小勺或裱花袋，将豆沙塞进荔枝；将一粒粒的荔枝球放进冰格里，冰箱冷冻室冷冻；吃时拿出来，稍微回温偏软后，即可食用。

荔枝肉怎么做?

1、荔枝肉最正宗的做法：主料：猪里脊肉250g、马铃薯丁（脱水）1个。辅料：食盐适量、蒜3个、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量、地瓜粉适量。步骤：里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。

2、荔枝肉的做法如下：工具/材料：猪肉、土豆、蛋清、料酒、盐、白醋、耗油、淀粉、番茄酱、葱、花生油。准备好食材备用。葱、蒜切末，土豆去皮切小块备用。猪肉片成均匀的片状，切花刀。

3、包心荔枝肉主要材料：五花肉400克，马蹄150克，葱姜蒜各5克，番茄沙司50克，米醋300克，盐，鸡精，生粉各适量制作工艺：第一步：将五花肉清洗干净，放入冰箱中冷冻十分钟，随后取出切后3毫米，长15厘米的片，备用。

4、将瘦肉切成大片，在斜剞上多十字花刀，再改切成三角块，葱切段，蒜切末。将肉片用红曲粉、湿淀粉25克拌匀，下入八成热油中，翻炸至肉片卷起、呈荔枝状、熟透倒入漏勺。

5、将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。锅中放肉烧热， 倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散。炸至金黄熟透，捞出，控干油分。锅留油，下入葱碎，煸一下。1倒入碗汁烧开，至粘稠。

炸芝士荔枝球怎么做好吃

先把需要用的荔枝、鸡蛋、面包糠准备好。将荔枝去皮去核，取肉。接着再将芝士填满备用。将荔枝球，裹上一层生粉。接着是裹上一层蛋液。然后再裹上面包糠，备用。

主料 荔枝6颗 马苏里拉芝士一块 辅料 淀粉一勺 鸡蛋1个 面包糠30克 油一勺 制作步骤 荔枝剥壳，用牙签将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开，挑出荔枝仁。 在荔枝仁的位置填满马苏里拉芝士。

淀粉。用淀粉裹着炸更脆。炸荔枝肉在制作时，一般炸制13至14分钟。油温要控制在70℃～80℃，太高容易将荔枝肉炸焦，太低不容易熟。

制作南瓜芝士球时，南瓜泥和糯米粉的用量建议根据南瓜泥的含水量不同做调整。

将荔枝肉依次揪下一小块放入油中（油温在放下一块荔枝肉5秒内浮起来为准），放完后要搅拌荔枝肉。待炸至由金黄稍***暗红色后迅速捞起沥干油装盘就好了。炸好后也可以做成糖醋荔枝肉，味道也是不错哒。

荔枝怎么做好吃又简单

1、荔枝去核，放淡盐水中浸泡，虾去头留尾去泥肠，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用。锅下油烧温，放入姜粒爆香，倒入高汤（水也可），把荔枝虾虾身朝下放入锅里焖煮一会。

2、荔枝可以怎么吃 荔枝大枣羹 原料：荔枝100克，大枣10枚，白糖少许。做法：荔枝去皮核，切成小块。大枣洗净，放入锅内，加适量清水烧开后，放入荔枝，白糖。待糖溶化烧沸，即可装入汤碗食用。

3、直接吃：荔枝是热带水果。剥皮后用盐水泡一下就可以吃了。荔枝泡酒：挑选好的荔枝，按照一层荔枝一层白糖的比例去皮放入玻璃瓶中；然后将高度较高的高粱酒倒入瓶中，将瓶口密封严密，在阴凉处浸泡三个月后饮用。

4、荔枝煮蛋 荔枝可以从来煮蛋吃，以避免上火，并且荔枝朱丹2小孩子也是可以吃的。不过最好使用荔枝干来煮蛋比较好，我们可以直接把荔枝干洗净浸泡一小时之后，然后打入两个鸡蛋然后加水炖煮，等到鸡蛋煮熟了也就可以食用了。

5、把我们买的新鲜荔枝剥掉壳，去掉籽，放在盘子里，放入冰箱，冷冻半小时左右。这时候你就可以把它们拿出来吃了。如果你喜欢，你可以在里面放一些酸奶或红豆，然后取出来。它们特别好吃，比一般的冰淇淋都好吃。

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