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红心柚子和白心柚子最大的区别就是果肉颜色不一样,红心柚子的果肉颜色呈红色,而白心柚子的果肉呈白色,而且红心柚子的果肉比较甜,白心柚子的果肉甜中带有一丝涩味。红心柚子的营养价值高于白心柚子,价格自然也要比白心柚子贵。
正常
柚子瓤是淡红色的但是果肉是白色的,这是正常的现象,柚子有很多品种,不是所有果肉都是红色的,也有白色的。这种情况不是坏了,坏了的柚子会有股怪味。
市场上的柚子,果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚,而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的,不能以果肉颜色来判断柚子是否是坏的。
红色柚子和白色柚子除了颜色上的区别之外,还有两个方面不同。
一是口味上不同,红色的柚子吃起来比较酸,而白色的甜味更浓些。因此若是喜欢酸的可选红色的,喜欢甜味浓些的就选白色的。
二是营养上不同。红色的含的胡萝卜素以及番茄红素多,而白色的含的维生素c多
1、从产量上来说,白心柚子的产量会比较高,所以它的价格也是比较偏低的,而红心柚子的材料比较低,所以它的价格比较高,所以一般去水果店常见的就是白心柚子。
2、从外观上来说,白心柚子和红心柚子并没有什么差别,但是从果肉的颜色来说,就是分为了白心和红心。
3、从营养成分上来说,红心柚子的果肉含有了较多的胡萝卜素,番茄素的颜色会比较红,不过它的热量却比较低,而白心柚子的果肉里面的胡萝卜素比红心柚子相对于少一些,所以乱营养价值高的话,还是红心柚子的价值高。
4、从柚子的甜度上来说,红心柚子的果肉含糖量比较多,所以吃起来的味道也是比较甜,而白心柚子的果肉含糖量比较少,吃起来会比较甘甜,并不是像红心柚子一样汁多味甜的那种,所以用口感好吃的话,还是红心柚子的欢迎程度较大。
1、外观不一样
红柚子比白心柚子小一点,果皮表面会光滑一些,白心柚子要大一些,果皮会有一些粗糙。
2、甜度不一样
红柚子的要甜一些,水分会充足一些,白心柚子的味道是酸酸甜甜的。
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