桐乡珠宝翡翠,桐乡珠宝翡翠鉴定中心
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清炒红心柚子皮
材料:青线椒2个,大蒜4瓣,红心柚子1个,盐少许,油适量,鸡精少许,十三香少许。
做法
1.将柚子切开取其皮。
2.将柚子皮最外层的皮去掉,
3.将去掉表皮的柚子皮在开水锅中烫一下。
心形柚子的完整剥皮方法如下:
1. 首先准备一个红心柚子,选择果皮较薄、无疤痕的柚子为佳。
2. 使用笔在柚子表皮上画一个大小合适的爱心形状,确保底部不要连在一起。
3. 用尖一点的刀沿着画的爱心划开,注意刀要稍微倾斜,以便更好地切入柚子皮。
4. 划开后,用手顺着花开的缝隙,轻轻地把果肉和果皮分离开。
6. 最后,将被分成两半的皮合上,形成一个完整的心形柚子。
一种常用的心形柚子完整剥皮方法如下:
1. 先将柚子顶端切下一块, 挖出内部柚肉, 将柚子放到盘子里备用。
2. 将柚子肉挖出来, 并小心地挖出半个心形的样子, 保留柚子皮不变形。
3. 按照柚子形状在柚子皮上划出一道痕迹,让柚子皮与柚子肉连接起来。
4. 将柚子皮剪出心形的样子。
自制的冰糖柚子蜜既可以泡茶喝、拌酸奶吃,在吃面包、吐司的时候涂抹在表面或做夹馅也不错,甚至可以制作成甜品,比如说前几天分享的柚子夹心纸杯蛋糕,夹馅的部分正是用了自制的冰糖柚子蜜。
柚子(红心白心均可,中等大小):一个,冰糖粉(或白砂糖):300g,柠檬汁:适量,蜂蜜:100g。
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