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第一,桂味荔枝。这种荔枝是目前所有晚熟荔枝中种植量最大的一种荔枝品种。这种荔枝的果皮颜色通常呈鲜红色或暗红色,果实较小,通常一口一个是没有什么问题的。所以如果家里有小孩的话,就可以让他吃桂味荔枝,这样也能避免小朋友被噎着。这种荔枝口感较脆,并且甜度较高。但肉质不够嫩,而比较熟的桂味荔枝就会出现果肉不够紧实、口感较差的现象。
第二,糯米糍荔枝。和桂味荔枝相比,糯米糍的甜度要稍低一些,不过肉质比桂味荔枝更好,而且核较小,果肉量更多。不过,糯米糍品尝起来有一点微微的涩味,虽然不影响口感,但是部分味觉比较灵敏的人可能还是会尝到这个涩味。另外由于糯米糍的含水量较高,所以肉质不够紧实,吃起来有些绵。
第三,仙进奉荔枝。这款荔枝比较稀有,外观和糯米糍十分接近,很多人光凭肉眼根本无法分辨出这两种荔枝的区别。并且仙进奉荔枝也有一些微微的涩味,但是它和其他荔枝不同的地方就在于它有一股淡淡的木香味。另外,它的保存期较长,而且肉质细腻、汁水较多,不过 甜度没有前两种荔枝高。
第四,鸡嘴荔枝。这种荔枝是目前所有荔枝中个头最大的荔枝,并且它的核很小,所以果肉量非常多,有些鸡嘴荔枝甚至可以长到鸡蛋那么大。但是,这种荔枝虽然个头大,但是口感和甜度都没有前面几种荔枝好,而且酸涩味还十分明显。
第五,冰爽荔枝。这款荔枝是目前新出现的一个品种,个头不大,但是口感比其他的击中荔枝都要好。不仅甜度高,而且肉质还比较紧实,吃起来没有任何的酸涩味。不过,这种荔枝最大的一个缺点就在于果皮较薄,不利于储存
在国家荔枝体系和各地现代农业技术体系的努力下,国内培育出来的荔枝新品种比较多,且多数是比较优质的品种,如仙进奉、观音绿、贵妃红、英山红、伯挂绿、冰荔等等,像广东地区的话,主流的荔枝品种有妃子笑、桂味、糯米糍、鸡嘴荔,市场前景比较好。
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