怎么腌青芒果才最好吃,怎么腌青芒果才最好吃呢

1. 怎么自己腌青芒果？
2. 青芒果如何腌制呢？
3. 正宗生芒果腌制方法？

怎么自己腌青芒果？

1. 芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃（约10分钟）。

青芒果如何腌制呢？

1、将两个青芒果削掉外皮洗干净，再用小刀切成同样大小块的芒果片装入碗中待用。

2、将切好的芒果片加入适量的食盐，倒入大盘中用手抓匀，放置8分钟左右至芒果片腌软。

3、腌软的芒果片倒入凉白开冲一次，洗掉多余的盐分。加入适量的白糖、小辣椒一起搅拌均匀，放置一会直到入味即可。

4、酸甜芒果简单的这样做好了，看着都流口水，忍不住尝一下，酸酸甜甜，清香入味，清脆爽口。如果放入冰箱冷冻一会，口感更清爽。

、芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。

2、将作法1静置约2时后，倒掉容器内的苦水，有彻底完成作法1的步骤，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。

3、将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中，倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐内的芒果为准。罐内物以不超过八分满为原则，因为腌制过程中，芒果会出水，所以要留些适度的空间。(注意：可以用白砂糖，其实应该用果糖，外加几棵话梅味道会更好，糖不用半个钟就会化成水。)

正宗生芒果腌制方法？

1. 芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐(我用的是粗盐，不要太多，要不就会很咸，就要拿来泡水)，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。

2. 将作法1静置约1.5小时后，倒掉容器内的苦水，有彻底完成作法1的步骤，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。

3. 将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中，倒入砂糖(最好果糖，不过我用的是砂糖，先放一些，泡了一段时间要是觉得不够味还可再加糖)外加几棵话梅味道会更好，再加凉了的开水以能完全浸泡罐内的芒果为准，后封住罐口，放入冰箱一段时间就可以拿出来吃了。

1. 是存在的。
2. 芒果腌制需要注意以下几点：首先要选择新鲜的、成熟度适中的芒果，其次要将芒果切成均匀的小块，然后在腌制液中加入适量的盐、糖、醋、姜片等调料，最后将芒果块放入腌制液中浸泡一段时间即可。
3. 芒果腌制的口感和味道可以根据个人喜好进行调整，例如可以加入一些辣椒、蒜头等调料，也可以根据需要加入一些保鲜剂等。
此外，芒果腌制的时间和温度也需要注意，一般来说腌制时间不宜过长，温度也不宜过高。

到此，以上就是小编对于怎么腌青芒果才最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么腌青芒果才最好吃的3点解答对大家有用。