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2· 先在锅中加水煮开
3· 将荔枝去壳,放入盆中
4· 倒入食盐,防止荔枝变色,也可以去火。然后放到一旁浸泡15分钟备用
6· 将浸泡好的荔枝盛入碗中,放到蒸屉上
7· 放入一些冰糖
8· 盖上锅盖,蒸25分钟左右
9· 蒸好后,盛到玻璃罐中封存。密封好的话,放几个月也不会坏,和买的味道一样。
1、荔枝剥壳洗干净,去核备用(去核时注意用筷子从荔枝大头一端把核戳掉)
2、去了核的荔枝里加清水,没过荔枝,加一勺盐浸泡20分钟
3、锅里放入冰糖和清水,大火煮开
5、捞出来放凉
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剥去荔枝外衣,放入玻璃碗里,再剥掉核,倒入清水洗净,倒入一勺盐浸泡十分钟,洗净沥干水备用。
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准备两片吉利丁片,差不多十克,剪小块放碗里,倒入清水浸泡一分钟,把吉利丁片泡软。
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锅里倒入一半荔枝,放入三十克红糖块,倒入350克纯牛奶,再倒入十克白砂糖,用铲子不停搅拌,边煮边搅拌,把红糖搅拌至融化,水开煮一分钟关火,吉利丁片也泡软了,取出放入锅里,搅拌至完全融化,稍微放凉,不烫的时候就可以倒入保鲜盒里,彻底的放凉,放冰箱冷藏两个小时就会凝固。
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步骤 1
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步骤 2
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荔枝去皮去核,放入淡盐水中浸泡10分钟。这一步很重要,用淡盐水浸泡后的荔枝吃起来不上火
步骤 3
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用于装荔枝罐头的玻璃瓶放入蒸锅高温消毒,晾干水分
步骤 4
荔枝罐头的做法
1.要想简单的制作荔枝罐头,我们需要准备以下材料:荔枝、白砂糖、密闭比较好的容器等,
2.首先我们需要挑选那些颗粒比较饱满、成熟的荔枝,然后把荔枝完整的剥出来去掉荔枝核.
3.我们需要把制作荔枝罐头的密闭性比较好的容器用清水清洗干净,热水消毒后控干水分备用.
4.最后把剥好的荔枝肉放入锅里面煮,根据自己的口味来决定糖的用量,等汤汁浓稠就可以关火了,等汤汁晾凉后就可以放入玻璃容器里面保管了
荔枝罐头蒸25分钟。
荔枝罐头的做法步骤
步骤 1
先在锅中加水煮开
步骤 2
将荔枝去壳,放入盆中
步骤 3
倒入食盐,防止荔枝变色,也可以去火。然后放到一旁浸泡15分钟备用
步骤 4
水开后,将玻璃罐用沸水消毒,晾干备用
上汽之后蒸15分钟左右即可。罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却,或无菌灌装,达到商业无菌要求,在常温下能够长期保存的食品,罐头食品制作有两大关键特征:密封和杀菌。
蒸15分钟。
食材清单:
荔枝500g,食用盐2g,冰糖15g,清水适量。
步骤:
1.荔枝去壳,去核,可以用筷子协助;
2.加入适量清水,没过荔枝肉就好,再放入盐,浸泡20分钟;
3.提前将玻璃罐放入洗碗机,清洗烘干消毒,洗完可以直接用,省时省力呢;
4.撇去盐水,再加入清水,放入冰糖15g;
5.放入蒸箱100度15分钟;
6.蒸好的荔枝,装进玻璃罐里,密封好。凉后放入冰箱冷藏后品尝!
到此,以上就是小编对于荔枝罐头怎么制作的好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔枝罐头怎么制作的好吃的3点解答对大家有用。
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